NHKの生活ほっとモーニングで、トランス脂肪酸について特集していました。
おかげで、いろいろ考えさせてもらい、自分としては、結局、油そのものを避ける食生活をしていれば、それで充分じゃないかと 思いました。
それでも、人間に必要な脂肪というのは、それなりに取れているものですしね。
トランス脂肪酸のことをブログにまとめてみましたので、読んでみてください。
http://koppunmaak.blog115.fc2.com/blog-entry-85.html
2007年10月31日 18:56 by ☆青☆
