セブンのこだわり、そして著者のこだわりに脱帽の一冊
最近、ジャーナリスティックな新書が増えているが、その多くはほんのちょっと取材しただけのコンテンツを一冊にした、かなり内容の薄いものだったりする。 本書はまったく違う。何度も何度も綿密な取材を繰り返し、セブン本社だけでなく各地のメーカーにも足を運び、商品開発にかかわったほとんどの人の話を聞くという徹底ぶり。 しかも「セブンイレブンの商品開発の舞台裏」という軸はまったくぶれず、それに良質の人間ドラマが加えられて、読みやすくも驚きの連続、という本に仕上がっている。 文句なしの良書だ。 それにしてもセブンのこだわりには恐れ入ってしまう。 しかも、定番商品でも毎年のように微調整していたり、目に見えないところに一流の食材を使っていたりと、それを過度にアピールしない姿勢もすごい。 こうした仕事に対する厳しい姿勢を見てしまうと、こちらも身が引き締まる思いがする。 近くにセブンがない地域の人にはあまり響かないかもしれないが、近くにあるならば、今すぐ出かけておでんでも買ってみたくなる一冊だ。
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- 2007年05月04日 19時31分 / ライフヒント hinnto.blog79.fc2.com
セブン−イレブンお馴染みのヒット商品が出来るまでのプロセス、さらには企業戦略までを、「コンビニ記者」がリポートしています。 おにぎり、メロンパン、調理めん、おでん、サンドイッチ、カップめん、アイスクリーム、お菓子＆デザートについてそれぞれの開発の苦労話と戦略を探っています。
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- 2008年05月22日 20時15分 / チラシの裏 newsgoonews.blog43.fc2.com
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目に飛び込むあの文字
こんにちは！FC2ブログトラックバックテーマ担当ほうじょうです。今日のテーマは「コンビニでつい買ってしまうもの」です！目的のものを買うつもりで、もしくはたまたま通りかかったコンビニで、あなたがついつい買� ...
- 2007年05月21日 10時39分 / 本ヲ読ムヒト dokusyobito.blog94.fc2.com
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「セブン−イレブン おでん部会」
突然ですが、私の職場は図書館です。 でも司書さんではなくて、司書さんを補助するスタッフ。 本を片付けたり、貸出したり返却受けたりしています。 それだけに普通に図書館に来るよりも、いろんな本との出会いがあ ...
- 2007年05月04日 19時48分 / ビジネスヒント・生きるヒントの本を紹介 hinnto.blog79.fc2.com
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セブン−イレブンおでん部会
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