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インドカレー伝

インドカレー伝

カレーの歴史でははいですが…

　日本人の食生活に融合してしまったと言っていいカレー ですが、この本は「カレー」そのものの話ではなく、「カ レーを通して見た文化史」といったところでしょうか。 　途中に紹介されている料理のレシピと写真が程良いアク セントとなっており、少し読み疲れてもそこを読んだり眺 めたりすると、不思議とチカラが出てきます（これもカレ ーのチカラかな？）。 　経済発展著しいインドという国を、普通とは違った視点 から見るものとして、興味深く面白い一冊です。 　

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2008年07月03日 02時03分 / 北京のダーシーって誰よ！ブログ（Blog） daxi.blog55.fc2.com
INDIAN KITCHEN（印度小厨）のインドカレーデリバリー in 中国北京
最近に始まったことでもないのですが、香辛料一杯の本場のカレーが食べたくなった時によく利用するのが、INDIAN KITCHEN（印度小厨）です。このINDIAN KITCHEN（印度小厨）、場所は知っているものの、未だにお店で食 ...
2008年06月02日 21時12分 / テレビ番組にズームイン！ retrogoods.blog53.fc2.com
週末のシンデレラ　世界！弾丸トラベラー「堀越のりがインドへ」
2008年6月7日（土）23:30〜23:55　日本テレビ系週末のシンデレラ　世界！弾丸トラベラー「堀越のりがインドへ」芸能人が過密スケジュールで海外旅行を楽しむ日本テレビのバラエティ番組「週末のシンデレラ・世界！弾 ...
2008年01月13日 13時39分 / 世界読書旅 neto.blog10.fc2.com
インドカレー伝　
インドカレー伝(2006/12/16)リジー・コリンガム商品詳細を見るなんかイロモノみたいなタイトルだが、これは、まじめな研究書。著者はインド史から転じてカレーの歴史を書いてみようと思ったとのこと。ということで、 ...
2007年04月17日 15時36分 / 707.blog78.fc2.com
印度華麗列伝！
インドカレー伝リジー・コリンガム (2006/12/16)河出書房新社この商品の詳細を見る 印度財閥エッサールは１６日、カナダの鋼鉄メーカー アルゴマスチールを１８億カナダドルで買収すると発表。 タタ製鉄の英蘭コ ...
2007年02月16日 19時15分 / 健康キレイ情報通販ショップ kkonet.blog78.fc2.com
インド家庭料理入門 アーユルヴェーダで食べる朝昼夕晩 ロイチョウドゥーリジョイ,ロイチョウドゥーリ邦子
インド家庭料理入門―アーユルヴェーダで食べる朝昼夕晩 著者：ロイチョウドゥーリジョイ (著), ロイチョウドゥーリ邦子 (著) 出版社：農山漁村文化協会 レストランで食べるリッチで重い料理とは違う、インドの� ...
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