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バール、コーヒー、イタリア人―グローバル化もなんのその (光文社新書)
- 光文社
- 2007-03
- 140286位
- ￥ 756
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- ユーザータグ:バール、コーヒー、イタリア人―グローバル化もなんのその (光文社新書)
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日本が見失っているもの
趣味分野の本ともいえますが、ビジネスの視点からも読めます。 バールとは、イギリスでいうバー、スペインでいうバル、日本でいう喫茶店やカフェに近いもの(かな？)。 なんとイタリアにはスターバックスの店舗がゼロ。 バール、そのほとんどが個人経営。 エスプレッソコーヒーの値段は法律での縛りがあり、たったの120円前後！ なぜつぶれない？なぜスタバ攻勢に遭わない？ バールにて、「乳児にミルク」とお湯を所望した母親。 淡々と哺乳ビンを煮沸消毒後、人肌に冷ましている"18、19歳"の店員。 初回は普通？2度目に来たら親しげに、3度目以降はもう常連扱い。 リッツ・カールトンにも匹敵するサービス？ そんな秘密は本書をお読み下さい。 コーヒーにまつわるネタ(うんちく？)も仕入れることができますよ。 ビジネス書に疲れたときにどうぞ！ コーヒーブレイク・・・・！
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FC2ブログユーザーによるレビュー
- 2009年01月01日 20時01分 / Delfino delfinoitalia.blog89.fc2.com
イタリアの象徴バール。イタリア人にとってのバールの価値は？バールは日本の喫茶店にあらず。どんな違いが、また店主や地方にどんなこだわりがあるのか。たかがバールされどバール。奥が深い。
- 2007年04月29日 23時21分 / Kaz lily0829.blog85.fc2.com
スローフードに関する本を何冊か出している著者の、 まさにバール、コーヒー、イタリア人について記した本。 もっと経済学とか無駄な要素が入ってるかとちょっと不安だったが、 純粋にコーヒーに関するウンチクや、イタリア文化などに触れることができる癒し系の一冊。 コーヒーやカプチーノの名前の由来や、イタリアにスタバが無い(！)訳など、 「へーっ」となる様なエッセンスも多く織り込まれている。 そして何より、ホントにイタリアのバールの中でエスプレッソを飲んでるような リアルな描写が気持ちをゆったりさせてくれます。
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イタリア旅行のためのおすすめ本を紹介しています。 「イタリアにはなぜマクドナルドもスターバックスもないのか？」。本の帯に書かれたこの言葉にひかれて、この本を読んでみました。バール、コーヒー、イタリア ...
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時間かかった
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興味があったので読んでみた。
島村菜津さんは、『スローフードな人生!―イタリアの食卓から始まる 』で知ったのですが、彼女のプロフィールのところに、この『エクソシストとの会話』と言う本を見つけて、かーなーりー驚いて覚えていたのがきっか ...
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バール、コーヒー、イタリア人―グローバル化もなんのその (光文社新書 296)(2007/03)島村 菜津商品詳細を見る著者は「イタリア国家資格ジャーナリスト」ではなさそうだが、あの「スローフード」の仕掛け人らしい。� ...
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バール、コーヒー、イタリア人
バール、コーヒー、イタリア人―グローバル化もなんのその (光文社新書 296)島村 菜津 (2007/03)光文社 この商品の詳細を見る 数年前フランスに行った時、コンビニに類する店が一軒も無い代わりに個人経営の店が� ...
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ザネッティ型アンチビームキャノンユニット
『バール、コーヒー、イタリア人』を読んだ。 エスプレッソ、リキュール、ジェラートを楽しめる立食中心の店バール。イタリア人の生活に欠かせないその空間の魅力、そしてコーヒーとイタリア人の切っても切れない関� ...
- 2007年06月13日 00時18分 / Juuuust chillin' out!! gianna.blog4.fc2.com
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４月から昨日までに読んだ本
忙しいとは言え、通勤時間が長いから読書はきっちりとしております（笑）。 忘れる前に（って最近まじよ〜忘れます・・）４月と５月に読んだ本のご紹介♪ バール、コーヒー、イタリア人―グローバル化もなんのその� ...
- 2007年05月22日 00時18分 / うさぎの昼寝 tonikakuusagi.blog63.fc2.com
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『バール、コーヒー、イタリア人 グローバル化もなんのその』島村菜津
イタリアに土着の文化・バール。気軽に入れる立ち飲みスタイルのお店が基本で、エスプレッソだけでなくアルコールや軽食などケーキ、ジェラードなどいろいろなものを提供してくれる。 バール文化とともにグロー� ...
