蒸籠でつくる、毎日のごはん

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蒸籠でつくる、毎日のごはん

せいろを眠らせておくのはもったいない！

著者の平野由希子さんはル･クルーゼのイメージが強かったので、「えっ、蒸籠!?」とびっくりしましたが、読んで納得です！とてもシンプルな（でも、すごくおいしい！）野菜料理から、蒸籠で気軽に作れるフレンチ＆イタリアン、タイトルどおり “毎日のごはん”にぴったりな和食など、いままでの蒸し料理（＝中華）のイメージをくつがえす、おいしいメニューがいっぱい載っていました。中華街で買った蒸籠、棚の上に眠らせてしまいがちだったのですが、これなら……と、最近ではいつもコンロの鍋の上にスタンバイさせています(^_^)

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