参考書として最適
1300円で、ここまで種類豊富、かつ写真も豊富って・・・金額もっと高くていいと思った。 素材のことも、細かく説明してあるし、この本で勉強したら、ある程度、自分オリジナルのレシピが産み出せる！ とにかく小さくても写真は多いし、和菓子も丁寧に紹介されてますし、もっと売れててもいいはず！ コスパと内容がいい意味で反比例してます。 買うべし！ 味も、派手さは無いけど、美味しくできました。 実際作らなくても、知識として読んでみるのもいいですよ。
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- 2008年04月17日 20時34分 / chocolime blogchocolime.blog120.fc2.com
お菓子の教科書
- 2007年03月12日 13時16分 / あわ awastyle.blog86.fc2.com
ホントに親切丁寧に書いてあります！ 初めてのドルチェ作りにはオススメの一冊。
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- 2007年11月13日 10時27分 / tokyo-sweets 美味しいスィーツ情報！ tokyosweets.blog36.fc2.com
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イチバン親切なお菓子の教科書―豊富な手順写真で失敗ナシ
イチバン親切なお菓子の教科書―豊富な手順写真で失敗ナシ川上 文代 (2006/10)新星出版社この商品の詳細を見る 内容（「BOOK」データベースより） この本は洋菓子をメインに、和菓子やアジアンスイーツの、誰もが知 ...
