本当にしっとりふわふわです!
この本の良いところは三種類の型のレシピがあること。それに、細かく丁寧な作り方の説明。Q&Aに、シフォンケーキについて科学的解説まであって、至れり尽くせりという感じです。紹介されてるケーキもバリエーションゆたかで、とても良いです。肝心のケーキですが、本当にしっとりふわふわで、もう他のシフォンケーキは食べたいとは思いません。家族も、赤堀レシピで作ったものは絶賛してくれます。絶対おすすめです。
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- 2007年02月05日 20時39分 / 健康キレイ情報通販ショップ kkonet.blog78.fc2.com
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シフォンケーキレシピ シフォンケーキ 21のバリエーション 下井佳子,杉山一夫
シフォンケーキ―21のバリエーション 著者：下井 佳子 (著), 杉山 一夫 出版社：文化出版局 作り方プロセスを写真で解説した、初心者でもできるシフォンケーキのレシピ本。甘味を抑えたケーキ21点を紹介。 口コ ...
