吉野家の経済学 (日経ビジネス人文庫)

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吉野家の経済学 (日経ビジネス人文庫)

最高のＣａｓｅＳｔｕｇｙ本

すばらしい！の一言。まず、阿部社長はすばらしい。現場のオペレーションにまで精通しているし、牛肉ＢＳＥ問題に直面した際、リーダーシップを見事に発揮して、最大の危機を切り抜けた経営手腕。そして、快活な語り口の一方で非常に謙虚な人柄。それらが、経済ＴＶでおなじみの人気コメンテーター東大の伊藤教授のインタビューによってありありと浮き彫りになる。インタビュー形式なので、堅苦しさは一切なし。さらさらと読めます。「安い」「旨い」「早い」のバリュープロポジションや創業、個人商店から１千億企業への成長、変革（牛丼オンリーからの脱却）危機管理など、現在の経営の現場を語るにふさわしい全てが揃っている！本書は、絶好のＣａｓｅＳｔｕｄｙと思う。

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