パティスリー―「オーブン・ミトン」の厨房から

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パティスリー―「オーブン・ミトン」の厨房から

とにかくすごく甘ったるい！！そしてタルトは焼きタルトONLY！！

タルト大好きで買いましたが、焼き系ばかりでした。私の好きなのはカスタードの入っているものなので間違えたのかな。でも、生地は使えると思い焼いてみたら、激甘でした。。。失敗なく作れましたが全てびっくりするほど甘いです！！ 2回目からはかなり砂糖を減らしたり、チョコをビターだけにする等工夫すると、おいしく作れました。けれど、元が甘いし、タルトの具がスターフルーツだとかルバーブだとか、探しに行かないといけないようなものが多かったです。バターケーキ等は更にものすごいです。バターもかなり減らして作っています。

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