おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に - FC2ブログ(blog)

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おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に

おいしいです☆

１年ほど前にこの本を買ってから何十回シフォンを焼いたことでしょう。プレゼントすると『こんなシフォン食べたことない』と絶賛され、何人もの知人に自分も作りたいので教えてほしい！！型や粉を買ってきてと頼まれました。スポンジもお店みたいにおいしいし、ロールケーキもおすすめです。作り方もすごく丁寧に写真付きで載っていて他の本のものを作るときにも応用させてもらっています。ホントにおすすめです！！

他にもこの商品が売れています。

FC2ブログユーザーによるレビュー

2006年09月30日 13時21分 / hillview hillscafe.blog77.fc2.com: この本のレシピで生地を焼くとしっとりフワフワに。かなり感動モノです。全部作ったわけではありませんが生地自体が美味しくなる、そんな1冊です。

2006年09月18日 00時07分 / yunon yunon.blog18.fc2.com: とにかくこちらのレシピでつくったスポンジは絶品のふんわりです。（あえていうなら少し甘め。。ですが）計量さえしっかりこなせば思ったよりも簡単に「こんなふんわり！？」と思えるスポンジができちゃいます♪

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2008年05月09日 03時45分 / 通信販売 g18750.blog19.fc2.com: Braun マルチミックス M880
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2008年04月30日 11時00分 / HILL'S @ CAFE～Simple&Slow　Life　 hillscafe.blog77.fc2.com: サクラのお誕生日会
先日サクラの誕生日には沢山のお祝いメッセージをありがとうございました。＜（＿＿）＞で、その誕生日会の詳細。（遅いって？？＾＾；）サクラの希望で「スフレチーズケーキ」を焼く事に。小嶋ルミさんのおいしい!� ...

2008年04月23日 10時30分 / 通信販売 g41970.blog120.fc2.com: Braun マルチミックス M880
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2008年04月08日 13時27分 / 日々のいろいろ biwayama.blog94.fc2.com: 小嶋ルミさんのシフォンケーキ
３日連続で姉家族がご飯を食べにきてます・・沢山作っても売れるので、うれしい限りですが(^^;;姉の旦那さん何食べてるんだろ、、っと少し心配夕飯時にお米を食べるのは、甥（三年生）姪（1年生）、息子、旦那さんの ...

2008年03月13日 11時27分 / マイ　カフェタイム blogcoffee.blog62.fc2.com: コーヒータイムのお菓子―みんなに愛されてきたクーヘンとトルテ
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2008年03月12日 02時48分 / 通信販売 03wave.blog93.fc2.com: Braun マルチミックス M880
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2008年03月07日 14時36分 / ma maison chiromi5.blog62.fc2.com: Happy Birthday!
　　　　　昨日は夫の37回目の誕生日でした。　　　　　でも、最近仕事が忙しく、帰宅が12時になることがほとんどです。　　　　　ケーキを子どもたちより先に夫に見せたくて、スポンジは日中に焼き、仕上げは夜　　 ...

2008年02月28日 23時12分 / Amazonベストセラー（Ｂｏｏｋ館） amzbook.blog110.fc2.com: おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に
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2008年02月18日 21時12分 / 今日のメニューはな～に？ siawasegohan.blog47.fc2.com: ブロッコリーとひき肉のピリ辛炒め　ぬた　愛しのジョニー
ジョニーをいただきました(￣∀￣*)ｲﾋｯもうね～　濃厚でめっちゃおいしかった！！ミルクみたいな　それもおいしい牧場で飲むミルクみたいなあま～い味でした　ジョニーまた会おうぜ(^o^)ゞブロッコリーとひき肉� ...

2008年02月05日 20時15分 / From Adelaide（アデレードより） adelaide.blog36.fc2.com: パン作りと、粉
最近、小麦粉料理がマイブーム（って古い？）なのだが、何を作るにしても気にせずセルフレイジングという、ベーキングパウダー入りの小麦粉を使ってきた。何度も書くけど、こちらでは小麦粉はプレインフラワーとセル ...

2008年02月03日 23時51分 / なんかお菓子い～ぞ！ devacook.blog119.fc2.com: 修行中です･････ロールケーキ
「こんな写真を載せるな！」と叱られそうです．今までタルトを中心に作ってきましたが，それだけではレパートリーが増えませんので，スポンジの練習を（かなり真面目に）始めました．スポンジは卵の泡立て方とか，粉 ...

2008年01月12日 17時51分 / まいのしあわせごはん puning.blog121.fc2.com: 紅茶のサブレ
おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に(2004/04)小嶋ルミ商品詳細を見るこちらの本を参考に作りました。お菓子作り初心者の私でも、「こんなクッキーが自分で作れるんだー！！」って� ...

2007年12月25日 23時42分 / ★My　Tiny　Little　Piano　World★ mintpearl.blog96.fc2.com: サンタさんにお願い
今の子供達って結構長くサンタを信じてますよね。私自身は小１のときからもう信じてませんでしたが。うちの娘は小４になってさすがに疑問を抱くようになったらしく、今年は「サンタさんは本当にいるの？」と何回も聞 ...

2007年12月24日 13時07分 / 北京のダーシーって誰よ！ブログ（Blog） daxi.blog55.fc2.com: クリスマスケーキ来ました！ in 中国北京
明日・明後日と出張予定のため、先週末を、ちょっと早めのクリスマスにしちゃいました。今年のクリスマスケーキは、Alpha Bakery（紅炉磨坊）に注文してみました。 Alpha Bakery（紅炉磨坊）は、いつも利用している� ...

2007年12月21日 21時12分 / aboutmamemaru.blog113.fc2.com: おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に　　小嶋ルミ
おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に(2004/04)小嶋ルミ商品詳細を見る「オーブン・ミトン」は女性スタッフが作る、本格的でていねいな味わいの洋菓子が評判のパティスリー。お菓子� ...

2007年12月15日 09時00分 / すてきな毎日♪　～Art De Vivre～ artdevivre.blog97.fc2.com: 「おいしい！生地」　小嶋ルミ
おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上にアマゾンや「クオカ」での評価がどれも良く、ほぼ全員が絶賛。とっても美味しく作れるレシピらしいので、「クオカ」で注文。パラパラッと読んで� ...

2007年12月13日 03時18分 / Sugarless GiRL ppnnyya.blog123.fc2.com: 真夜中２時半
シフォンを焼くわたしなぜか夜の9時～11時まで寝てて眠れなくって…って当たり前ﾄﾎ。んで、前から職場の子にメロンパンを作る約束してたんだけどなかなかウマイこといかず；；なので、ｼﾌｫﾝとｼｭｰｸﾘｰﾑで� ...

2007年12月10日 14時42分 / 宝の日々　～コドモトワタシ～ takaranohibi.blog89.fc2.com: 三男のお誕生会
昨日は三男のお誕生会をしました。リクエストはアンパンマンのケーキです。こんな感じです。スポンジは家のお菓子作りの本にあったレシピです。目はアーモンドチョコレート。顔はチョコペンで書きました。ホッぺと口 ...

2007年10月18日 13時21分 / ＳＭＵＦＦＩＮＳ smuffins.blog118.fc2.com: 新生姜のケーキ
こんなに更新してなかったっけ？？(-_-;) 両親の結婚記念日に焼いた「新生姜のケーキ」。レシピはこの本に載っているやつで美味しさは前に作って実証済みおいしい!生地― ...

2007年10月14日 22時12分 / 元祖！大食い王決定戦 ooguikun.blog121.fc2.com: おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に
おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に小嶋ルミ (2004/04)文化出版局この商品の詳細を見る「オーブン・ミトン」は女性スタッフが作る、本格的でていねいな味わいの洋菓子が評判の� ...

2007年09月29日 14時48分 / 今日はnani日和 nanibiyori.blog77.fc2.com: ４月と５月の記録
ブログの調子が悪いです。画像UPがなかなか出来ずにイライラしてました４月と５月のパンたちスーパーキング315と南部85で「レーズン」「くるみ」「ドライイチゴ」「ロールパン」焼き色がなかなかつかなくて時間を少� ...

2007年08月18日 13時57分 / ともたび日記 tomokaeru.blog52.fc2.com: 生協個人宅配
生協を始めて２ヶ月近く経ちました身重で、さらに暑いこの時期なかなか思うように動けない私にはかなり重宝していますとはいえ、お肉や野菜はチョット高め・・・・生協の宅配ですべてをまかなおうとすると、食� ...

2007年08月04日 10時48分 / カシワギ的○○録 ka4wagi.blog17.fc2.com: いちごショート
シンプルショートケーキ頂き物のいちごで作った小ぶりな12㎝サイズ。一度試してみたかった＠nie'sの水入りスポンジ、口の中でスッと溶ける軽さにびっくり！キルシュシロップを打っていちごを挟んだだけなのに� ...

2007年07月21日 15時54分 / *co-cozy*身も心もフニャフニャ。 cocozy.blog112.fc2.com: 実は2回目、シュークリーム。
前回、シューが膨らまずせんべい状態になったシュークリーム。そのせんべい状態のシュー生地にカスタードをのせて食べるという手巻きシューという画期的なメニューを開発しましたが（^^; やっぱり、さくさくのシュ ...

2007年07月12日 15時30分 / otohaの一言 otoha3.blog73.fc2.com: ブールミッシュ
本日のおやつ♪ブールミッシュの焼き菓子です。(*^^*) トリュフ・オ・ショコラをまるごと一粒、濃厚なショコラ生地に閉じこめ、大切に焼き上げたトリュフケーキ。3種のマロンを贅沢に使ったガトー・オ・マロン。 ...

2007年06月07日 20時27分 / Sweeter loacker.blog78.fc2.com: クックパッド「つくれぽ１００人おめでとう！」レシピ集＜おやつ編＞
お料理サイトCOOKPADの「つくれぽ１００人おめでとう！」のおやつレシピを集めてみました。おかず編もあります。「つくれぽ１００人おめでとう！」＜おやつ編＞（クッキー）簡単なのに本格!バニラなクッキー☆ ...

2007年05月13日 09時39分 / Gourmet&Beauty Treasure Hunter yhspk333.blog50.fc2.com: ワンプレート朝ごはん＆キャロブパウダーを使ったフルーツケーキ
母親は仕事へ行く前に、ゆっくり起きる私に朝ごはんをつくって置いといてくれるのですが、先日はこんなワンプレートごはんをつくっておいてくれました。手前のかごに入っているのは、竹の子と鳥ごぼうのおにぎり ...

2007年05月11日 23時30分 / [書評] 伝統芸能・日本文化 492204.blog104.fc2.com: おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に
おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に小嶋ルミお勧め度:例えば定番の「いちごのショートケーキ」。グラニュー糖が１００g＋水あめ５ｇ。この「水あめ５ｇ」、これが著者の提案する「 ...

2007年05月11日 23時00分 / [書評] クッキング・レシピ 492292.blog104.fc2.com: おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に
おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に小嶋ルミお勧め度:例えば定番の「いちごのショートケーキ」。グラニュー糖が１００g＋水あめ５ｇ。この「水あめ５ｇ」、これが著者の提案する「 ...

2007年05月10日 15時18分 / 評価の高い本をひたすら紹介しています book123.blog58.fc2.com: おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に
おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に小嶋ルミおすすめ平均焼き菓子作りの「本当のコツ」がわかるお菓子作りのレベルアップを図りたい人にマンネリ打破？こんな本に出会いたかった ...

2007年04月28日 19時57分 / パンとお菓子作って食べてダイエット masyamayu.blog74.fc2.com: 真っ黒プリン
今朝の体重　　48.4キロ　　　　　　　↑行ったり来たり～今日は真っ黒プリンですΨ(￣∀￣)Ψ 材料は牛乳と黒練りゴマとグラニュー糖、ゼラチンだけ。お手軽お手軽♪ だけど、美味しかったです。参考にし� ...

2007年03月09日 08時24分 / Having a good time? haku129.blog83.fc2.com: ロールケーキ。
実はこのロールケーキは月曜に実家で焼いたもの。ここ何日か忙しくて何にも作ってないな～。寂しい。でも、どうしてもうまくいかない。本通に作らなければいけないお菓子は、大雑把なカナには向いていないのか？？ ...

2007年03月02日 17時30分 / *Milk's Bakery&Patisserie* milkpudding.blog67.fc2.com: スポンジ＆ひしもち風ういろう
今年のひな祭りケーキ用のスポンジです明日は出かける予定があったりバタバタしそうなので今日、焼いておくことにしましたところで、スポンジケーキ今まで「おいしい」と思える生地が焼けた試しがありません ...

2007年02月27日 13時36分 / 太陽の東☆月の西 moonjewel.blog94.fc2.com: ■ジェノワーズ
基本のスポンジ　ジェノワーズ。基本中の基本にまだ挑戦していなかったので焼いてみた。おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に ...

2007年01月31日 03時39分 / F r a n c e - b l a b l a blablamarron.blog38.fc2.com: ベイクドチーズケーキ
寒くなったと思ったら、また過ごしやすい温度になってきました。体調管理が難しい感じだけど、この前のお休みは久々にお菓子作り。ようやく小嶋ルミさんの『おいしい生地』から『ベイクドチーズケーキ』にチャレ ...

2006年12月29日 18時00分 / お菓子日和 okasibiyori.blog14.fc2.com: さつまいものフィナンシェ
年末なので、お正月の買物に向けて、冷蔵庫の在庫一掃いうことで、冷凍卵白５個を使って、前に作って美味しかったので、おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上にのレシピでさつま ...

2006年12月13日 01時33分 / はっぱのは kita405.blog6.fc2.com: 新生姜のケーキ
　娘も夫も顔色がぐんと良くなって、今日は病人２人で、外の空気を吸いに散歩がてら歩いて買い物に出かけたほどです。　先日、焼いた新生姜のパウンドケーキ。この１年くらい、美味しいケーキを食べたいときはこの ...

2006年12月07日 20時30分 / 健康キレイ情報通販ショップ kkonet.blog78.fc2.com: スポンジ･パウンド･シフォンのお菓子レシピおいしい!生地
おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に著者：小嶋ルミ出版社：文化出版局 Amazon.co.jp 商品説明 ○ 出版社/著者からの内容紹介「オーブン・ミトン」は女性スタッフが作る、本� ...

2006年11月25日 14時09分 / Where is the following ? tenkinlove.blog62.fc2.com: ヘーゼルカカオバウンド
寒くなると、ほっこりチョコ味が恋しくなります。そろそろ賞味期限のやってくるヘーゼルナッツをみつけて、バウンドケーキを焼きました。今日のはcookpadのパティシエママさんのレシピを、「おいしい生地」の� ...

2006年11月02日 16時21分 / 激安情報！スタイリッシュなキッチン用品通販　- ホームファッション琴音 - kattsun.blog13.fc2.com: Multi Chef(マルチシェフ) スティックミキサーオレンジ
Multi Chef(マルチシェフ) スティックミキサーオレンジ 46％オフ！さらに最大15％還元＋送料無料商品の説明　Amazon.co.jp 5つのアタッ ...

2006年09月28日 22時21分 / yurufuwa.blog39.fc2.com: スフレチーズケーキ。
どうにもお正月番組というのが苦手で、退屈してしまったので。年明け早々、ひまつぶしにケーキ焼きました。（笑）今回は小嶋ルミ先生の「おいしい！生地」から、スフレチーズケーキを。スフレチーズケーキ、前か� ...

2006年09月21日 19時45分 / ずぼらな主婦のあこがれ日記 sajisan.blog76.fc2.com: 紅茶のサブレ焼きました
おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に小嶋ルミ (2004/04)文化出版局この商品の詳細を見る前回の予告どおり、小嶋ルミさんの「おいしい!生地」で紹介されている紅茶のサブレを作っ ...

2006年09月11日 22時57分 / ROCO'S DAYS candyroco.blog53.fc2.com: ベイクドチーズケーキ！
残暑が厳しい毎日なのに・・・まったりとチーズケーキが食べたくて焼きました！ベイクドチーズケーキ！大好きな小嶋ルミさんのおいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に / 小嶋ルミ ...

2006年09月06日 10時54分 / ブックス　ワールド　！！ 1hip.blog68.fc2.com: 本ベストセラー
『銀魂 (3)』集英社price : ￥410release : 2004/09/03面白い、文句ナシ。舞台は幕末、しかし表紙はなぜか登場人物が漂う宇宙空間。ページをめくればそこはお笑いと義理人情が溢れる不思議世界。でもそこには何故だ� ...

2006年09月04日 15時12分 / moyuken.blog58.fc2.com: 紅茶のクッキー
紅茶のクッキーを焼いてみました。元のレシピはこの本の「紅茶のサブレ」　おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に小嶋ルミ (2004/04)文化出版局この商品の詳細を見るとっても、 ...

2006年08月28日 04時36分 / Mangiaaa ITALIA! naoccicucina.blog9.fc2.com: 久々豆パスタと久々スカローラに初めてケーキ
ちゃおちゃお。居間の模様替えをしようとあーだこーだと家具の移動をしてみましたが、納得の行く配置が見付からず！！！うぅー引っ越したい（爆）　そんな今日は久々にPasta e fagioli(白いんげん豆のパスタ）を ...

2006年07月23日 21時54分 / 広く浅く。飽き性ブログ。 pumoko.blog18.fc2.com: 友達推薦のお菓子本を買いました。
友達の作ったシフォンケーキが恐ろしく美味しかったので、そのレシピがのっていたという本をマネして買いました。美味しいと評判で、めちゃめちゃ売れてる本らしいので、乗り遅れてる感アリアリ？？(￣ー￣;)ゞ ...

2006年07月19日 10時39分 / ☆ブック　ショップ　カシス☆ 1taz.blog66.fc2.com: 暮らし・健康・子育て
『いちばんわかりやすいソーイングの基礎BOOK』成美堂出版price : ￥1,050release : 2004/08初心者は初心者でも.........幼稚園にはいる子供のためにミシンを買ったばかりです。ミシンも学生時代以来で　手作りはか� ...

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