季節感を大切に…
タイトルになっているように季節感を大切にした料理の数々が掲載されていてほんわかした気持ちになれます。 その季節に旬の食材を感謝しながらいただきたくなります。 スーパーに行けば、野菜の本来の旬ではない時期にも何でも手に入るこの時代だからこそ、本当の季節感を大切にしたい、そんなことを感じさせてくれる本です。
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- 2008年03月16日 10時24分 / 三角片 nogekae78.blog110.fc2.com
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春に似合うお料理本。
今年はじめて、つくしを一本見つけました。東京でつくしが見られるとは、なかなか貴重なのではないかな？つくしの卵とじ、おいしいんですよね。こっちでも田舎のように、つくしを思い切り摘んでみたいものです・・・ ...
- 2008年02月27日 17時39分 / 掬ってみれば無数の刹那（mirror） hoopth.blog97.fc2.com
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さくらとりんごの香水
☆桜と林檎の花の香りハーモニー☆ご当地香水『弘前さくらものがたりオードパルファム』とか言いながら、花より男子、もとい花より団子的な展開になるのですが、、、先日、数キロ離れたところにあるスーパーに立ち ...
- 2007年10月10日 21時00分 / 料理と器とお酒とお散歩 imari2005.blog36.fc2.com
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春には豆ごはんを炊く
この本も結構レシピとして活躍します。 春には豆ごはんを炊く渡辺 有子 (2004/12)アスコム この商品の詳細を見る 本はあくまでも参考書みたいで 結局は料理は自分のアレンジになっていく。 料理本でも殆ど ...
- 2007年09月28日 22時24分 / 蚤の市 nominoichi.blog17.fc2.com
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渡辺有子さん
渡辺有子（わたなべ・ゆうこ） 料理家 *10月6日(土)〜14日(日)、玉川高島屋のサケショップ福光屋玉川店で『伊藤まさこ･渡辺有子の「お晩酌」』を開催。 *9月28日(金)、主婦と生活社より伊藤まさこさんとの ...
- 2007年07月30日 14時45分 / bibliolululu.blog115.fc2.com
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春には豆ごはんを炊く 渡辺 有子
書籍名 春には豆ごはんを炊く (AC mook) 編著者 渡辺 有子 出版社 アスコム (2004/12) 価格 1,470円（税込） 内容 夏には大鍋でたっぷりと枝豆をゆで、秋には秋刀魚を炭で焼き、冬に� ...
- 2007年06月28日 22時45分 / bibliothekm.blog108.fc2.com
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春には豆ごはんを炊く
夏には大鍋でたっぷりと枝豆をゆで、秋には秋刀魚を炭で焼き、冬にはスープごといただく鍋…。その時期に一番おいしいものを食べる、というささやかな贅沢が楽しめる季節のごはんを紹介する。春には豆ごはんを炊く� ...
- 2007年03月06日 14時03分 / □■ケチケチ主婦のオススメ日記■□ umeumeume.blog15.fc2.com
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梅雨には豆ごはんを炊く
昨夜の悔しさからCOOL DOWNするのにいささか時間のかかった梅天狗です、ども。今朝の「とくダネ」やらのスポーツニュース関係は一切見ることが出来ませんでした。18日のクロアチア戦、がんばって欲しいです。もうそ� ...
