真夜中こっそりパンを焼く―recipe & essay

真夜中こっそりパンを焼く―recipe & essay

ずばり、そうでしょう!

この本を買ってきたとき、旦那に タイトルをみて引かれたんですが、 子どもがいたら夜にこっそり作るのが楽なんだよ〜 と力説しました。 実際は子どもに邪魔されつつ 昼間に作っているのですが スコーンが絶品で何回となく作っています。 その時によって仕上がりは違うのですが 薄力粉オンリーで作るとかなりうまく作れます。 レシピも簡単で材料も一般的なものよりも 油脂と砂糖が控えめと思います。 割合詳しく書いてあるので初心者でも使いやすくて よい本です。