人間は何を食べてきたか 8巻セット

人間は何を食べてきたか 8巻セット

人間の食の本質が伝わってきます

 1985年いまから20年前にNHK特集で放送されたものを再編集したものです。  ドイツの庭先で豚を一頭自分たちの手で解体し、血の一滴まで大切に加工し 厳しい冬を迎えるために準備していく様子が伝わってきます。  映画「いのちの食べ方」と併せて是非見ていただきたい内容です。  すべてで8巻のセットですが、私は特にこの第一巻をお勧めします。  肉を取り扱っている方は、是非見てみてください。