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手作り派の方には必需品

趣味のパン焼きで、材料や生地の温度を計るために購入しました。 アナログ式ですので、当然ながら針が定まるまでに１分くらいかかります。急いでいるときはけっこう長く感じられるものです。 それから頭だけが重い形状ですので、ある程度の深さのある容器の縁にバランスをとって引っ掛けるようにしないとうまく計れません。慣れるまでは滑って中に落としそうになることが結構ありました。要注意です。 温度計としての精度には問題はないと思います。・・・と言っても他に温度計もないので正確さを検証しようもないのですが。今のところ、目盛より実際の温度が高すぎてイースト菌が死んでしまったというような事故は起きていません。量と違って温度は他の方法で計るとか、カンで見極めることが難しいので、パンや菓子、発酵食品などを手作りしている人は一つ持っていて損はないと思います。