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LODGE(ロッジ) LOGIC 9インチスキレット L6SK3

LODGE(ロッジ) LOGIC 9インチスキレット L6SK3

ステーキなど作業には最適

以前、勤めていたイタリアンレストランで使用していました。 ルクルーゼのスキレットよりも、熱伝度率と蓄熱性に優れているともいます。 ただ素材の性質上焼く以外作業には向いていないと思います。（煮込みなどに使うとオイルのコーティングが取れるので）

蚊若吾筝