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鎌倉から　素敵な野菜

こんにちは 当店では、使用している野菜の９割以上は自分の目で確認して仕入れています。 鎌倉や八王子、秦野の直売所や生産者から、野菜を仕入れています。 今回は、鎌倉の野菜をご紹介します。 私が行ってるのは　鎌倉市農協連即売所 です。 参考までにリンクを・・・鎌倉市農協連即売所を紹介しているサイトです。 ここでは、生産者の方々が野菜を売っていますので直接お話しを伺えますし、質問等にも ...

関連タグ: 鎌倉市農協連即売所 有機栽培 直売

ちょっと珍しいもの、、たぶん。

今日は冷えますね〜。 久々に長袖のジャンパーを出しちゃいました。 （昼前には必要なくなりましたが(^^;） 今日はMy156のタイヤローテーションしようと思ったのですが、家業の方の作業があったので急遽延期です。 その家業でこんなものを作っているのですがそれをジ ...

関連タグ: アルファロメオ 156 ローテーション 食用ホウズキ

我が家の野菜でホットドッグ

我が家で採れたイタリアンレタスでホットドッグを作ってみました。 ちょっと、男の短時間やっつけ料理なので見栄えがよろしくありませんが、味は結構いけます。(^^; このレタス、このサイズに１枚ジャストフィットです。 また、なんか考えようかな、、、。 ...

関連タグ: アルファロメオ 156 イタリアレタス 修道士のあごひげ ホットドッグ

イタリア野菜第３弾

先日収穫したイタリア野菜ですが一部品種を除いて約６０％の成功率でした。 今回で何とかコツらしきものがつかめましたので、来年は大丈夫かもしれません。 で、懲りずに(^^; 第３弾です。 今度は６種類です。 ですがすべて今の時期に蒔く訳ではなく、このうち ...

関連タグ: アルファロメオ 156 コールラビ イタリアントマト 丸キャロット バジル 黒大根

迷い込んだ新顔野菜

お城のようなカリフラワー、「カリフラワー・ロマネスコ」はすべて収穫が終わり、無事買っていただいたお客さんの元へ旅立ちました。 最初の反応は鈍かったのですが、最近のマスコミで取り上げられるのと、味が甘いので最後の方ではすぐに完売しました。 さて、お次は ...

関連タグ: プンタレッラ チコリ リーフチコリー トレヴィーゾ カリフラワー・ロマネスコ イタリアの種

イタリア野菜完成

夏場に蒔いたイタリア野菜は温暖化と早く蒔きすぎたためにトウが立ってしまい、半分失敗でした。 第2弾で蒔いたイタリア野菜は追加の1種類を含めてほぼ完成に近づきました。 種類はこの記事にありますが、「リーフチコリ（ロッソ ディ トレヴィーゾ プレコーチェ種）」と ...

関連タグ: リーフチコリ ディ トレヴィーゾ プレコーチェ種 カリフラワー・ロマネスコ 黄緑サンゴ

１年目通過

このブログを開設して昨日で丁度１年になりました。 さらにアクセスカウンターも２５０００を越しました。 記念に昨日の朝日をトップ画像にしています。(^^) 飽き性の私がここまで続けてこれたのはこの拙い記事をご覧になった皆さんやコメント下さった皆さんのおかげ ...

関連タグ: チコリ カリフラワー 朝露

イタリア野菜（プンタレッラ）

うちの畑で栽培しているイタリア野菜がちょっと早いのですが一部収穫時期を迎えました。 プンタレッラです。 これが正解なのかはいまいち自信がありませんが、写真と良く似ています。(^^; 実は今年の異常高温といつまでも続く残暑＆温暖化で既にトウ（花を咲かせ ...

関連タグ: プンタレッラ チコリ リーフチコリ 苦味

イタリア風ディナーに向けて

今年、我が家の家業の一つではイタリア野菜をテスト栽培しています。..昔から興味があったんですが、どれを作るか迷ってまして、どうせ作るならあまり見かけないようなものをと思い、３種類に絞りました。....まずは ...

関連タグ: カリフラワー・ロマネスコ カリフラワー プンタレッラ リーフチコリ

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