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ヴィヴァレオ（カナディアン・ウイスキーベース）

ヴィヴァレオ VIVALEO 3種類のリキュールのバランスがよい辛口カクテル。 ● ベース：カナディアン・ウイスキー ● 技法：シェーク ● テイスト：辛口 ● 度数：37度 ● TPO：いつでも ● 季節：一年中 1979年のHBA創作カクテル・コンペティションの優勝カクテル。ヴィヴァレオのレシピならカクテルレシピナビ ...

ヴィヴァレオ（カナディアン・ウイスキーベース）

ヴィヴァレオ VIVALEO 3種類のリキュールのバランスがよい辛口カクテル。 ● ベース：カナディアン・ウイスキー ● 技法：シェーク ● テイスト：辛口 ● 度数：37度 ● TPO：いつでも ● 季節：一年中 1979年のHBA創作カクテル・コンペティションの優勝カクテル。ヴィヴァレオのレシピならカクテルレシピナビ ...

ロールス・ロイス ROLLS ROYCE 卵白がスピリッツをやわらかく包むカクテル。 ● ベース：ブランデー ● 技法：シェーク ● テイスト：中口 ● 度数：30度 ● TPO：食後 ● 季節：一年中バリエーションの多いカクテルですが、中でもゴールデン・メダイヨンのレシピのガリアーノがここではコアントローになっています。口当たりの良さと微かに甘みが感じられるのは卵白のやわらかな泡立ちによるものでしょう。ロールス・ ...

レイク・サイド（ブランデーベース）

レイク・サイド LAKE SIDE ミント・チョコレート風味の食後の会話が弾むカクテル。 ● ベース：ブランデー ● 技法：シェーク ● テイスト：甘口 ● 度数：28度 ● TPO：食後 ● 季節：一年中カカオ・リキュールのチョコレート風味、ミント・リキュールの香味が特徴の食後にデザート感覚で飲むカクテルです。レシピは異なりますが、味はブル・フロッグと同じタイプになります。ミント・チョコレートのカクテルといったとこ ...

リエゾン（ブランデーベース）

リエゾン LIAISON しっとりとした甘さが飲むほどに心を安らげます。 ● ベース：ブランデー ● 技法：シェーク ● テイスト：甘口 ● 度数：32度 ● TPO：食後 ● 季節：一年中リエゾンはフランス語で連絡、関係といった意味です。日本的な解釈をするとすれば絆といったところでしょう。お互いの関係を深めるような場にふさわしい甘くて濃厚な味わいです。1981年にフランスのナントで開催されたコンペティションでの第1位 ...

ロールス・ロイス（ブランデーベース）

ロールス・ロイス ROLLS ROYCE 卵白がスピリッツをやわらかく包むカクテル。 ● ベース：ブランデー ● 技法：シェーク ● テイスト：中口 ● 度数：30度 ● TPO：食後 ● 季節：一年中バリエーションの多いカクテルですが、中でもゴールデン・メダイヨンのレシピのガリアーノがここではコアントローになっています。口当たりの良さと微かに甘みが感じられるのは卵白のやわらかな泡立ちによるものでしょう。ロールス・ ...

レイク・サイド（ブランデーベース）

レイク・サイド LAKE SIDE ミント・チョコレート風味の食後の会話が弾むカクテル。 ● ベース：ブランデー ● 技法：シェーク ● テイスト：甘口 ● 度数：28度 ● TPO：食後 ● 季節：一年中カカオ・リキュールのチョコレート風味、ミント・リキュールの香味が特徴の食後にデザート感覚で飲むカクテルです。レシピは異なりますが、味はブル・フロッグと同じタイプになります。ミント・チョコレートのカクテルといったとこ ...

ホワイ・マリー（ブランデーベース）

ホワイ・マリー WHY MERY フレッシュで活気にあるれる酸味の効いたカクテル。 ● ベース：ブランデー ● 技法：シェーク ● テイスト：中口 ● 度数：28度 ● TPO：食前 ● 季節：一年中果実系でまとめた中に微かにジンの香りがします。ブランデーの芳香の中に漂うジンはまた一種独特の味わいです。甘みのないレモン・ジュースの爽快感も特徴です。フレッシュで軽快な飲み心地のカクテルです。ホワイ・マリーのレシピ ...

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リエゾン（ブランデーベース）

リエゾン LIAISON しっとりとした甘さが飲むほどに心を安らげます。 ● ベース：ブランデー ● 技法：シェーク ● テイスト：甘口 ● 度数：32度 ● TPO：食後 ● 季節：一年中リエゾンはフランス語で連絡、関係といった意味です。日本的な解釈をするとすれば絆といったところでしょう。お互いの関係を深めるような場にふさわしい甘くて濃厚な味わいです。1981年にフランスのナントで開催されたコンペティションでの第1位 ...

ペンギン（ブランデーベース）

ペンギン PENGUIN フルーツ・ジュースをたっぷり使った夏向きのカクテル。 ● ベース：ブランデー ● 技法：ビルド ● テイスト：中口 ● 度数：23度 ● TPO：いつでも ● 季節：夏ノンアルコールのように感じますが、ブランデーがしっかり入っているカクテルです。爽やかな夏向きのドリンクです。ペンギンのレシピならカクテルレシピナビ ...

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ヴィヴァレオ（カナディアン・ウイスキーベース）

ヴィヴァレオ VIVALEO 3種類のリキュールのバランスがよい辛口カクテル。 ● ベース：カナディアン・ウイスキー ● 技法：シェーク ● テイスト：辛口 ● 度数：37度 ● TPO：いつでも ● 季節：一年中 1979年のHBA創作カクテル・コンペティションの優勝カクテル。ヴィヴァレオのレシピならカクテルレシピナビ ...

ホワイ・マリー（ブランデーベース）

ホワイ・マリー WHY MERY フレッシュで活気にあるれる酸味の効いたカクテル。 ● ベース：ブランデー ● 技法：シェーク ● テイスト：中口 ● 度数：28度 ● TPO：食前 ● 季節：一年中果実系でまとめた中に微かにジンの香りがします。ブランデーの芳香の中に漂うジンはまた一種独特の味わいです。甘みのないレモン・ジュースの爽快感も特徴です。フレッシュで軽快な飲み心地のカクテルです。ホワイ・マリーのレシピ ...

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ヴィヴァレオ（カナディアン・ウイスキーベース）

ヴィヴァレオ VIVALEO 3種類のリキュールのバランスがよい辛口カクテル。 ● ベース：カナディアン・ウイスキー ● 技法：シェーク ● テイスト：辛口 ● 度数：37度 ● TPO：いつでも ● 季節：一年中 1979年のHBA創作カクテル・コンペティションの優勝カクテル。ヴィヴァレオのレシピならカクテルレシピナビ ...

ペンギン（ブランデーベース）

ペンギン PENGUIN フルーツ・ジュースをたっぷり使った夏向きのカクテル。 ● ベース：ブランデー ● 技法：ビルド ● テイスト：中口 ● 度数：23度 ● TPO：いつでも ● 季節：夏ノンアルコールのように感じますが、ブランデーがしっかり入っているカクテルです。爽やかな夏向きのドリンクです。ペンギンのレシピならカクテルレシピナビ ...

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フープラ（ブランデーベース）

フープラ HOOPLA 素晴らしいというネーミングどおり、フレッシュの味わいが生きたカクテル。 ● ベース：ブランデー ● 技法：シェーク ● テイスト：中口 ● 度数：27度 ● TPO：食前 ● 季節：一年中リレとはフランスのボルドーのワインにオレンジやハーブを配合したアペリティフ・ワインです。ブランデー、コアントローの濃厚な味わいにフレッシュな香りを添えた、食前に最適な中口のカクテルです。フープラのレシ ...

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ロールス・ロイス（ブランデーベース）

ロールス・ロイス ROLLS ROYCE 卵白がスピリッツをやわらかく包むカクテル。 ● ベース：ブランデー ● 技法：シェーク ● テイスト：中口 ● 度数：30度 ● TPO：食後 ● 季節：一年中バリエーションの多いカクテルですが、中でもゴールデン・メダイヨンのレシピのガリアーノがここではコアントローになっています。口当たりの良さと微かに甘みが感じられるのは卵白のやわらかな泡立ちによるものでしょう。ロールス・ ...

ビトウィーン・ザ・シーツ（ブランデーベース）

ビトウィーン・ザ・シーツ BETWEEN THE SHEETS 意味深長なネーミングの大人の楽しむカクテル。 ● ベース：ブランデー ● 技法：シェーク ● テイスト：中口 ● 度数：32度 ● TPO：ナイトキャップ ● 季節：一年中ネーミングはベッドに入ってという意味です。コアントローはオレンジ・キュラソーのひとつで、香り豊かなリキュールです。ブランデーに豊潤な香りをプラスした大人の味わいのスタンダード・カクテルです。 ...

ビッグ・ボーイ（ブランデーベース）

ビッグ・ボーイ BIG BOY 気品のある芳香を味わうカクテル。 ● ベース：ブランデー ● 技法：シェーク ● テイスト：中口 ● 度数：32度 ● TPO：いつでも ● 季節：一年中ブランデーとコアントローの気品のある味わいと芳香、この2つが十分に生かされたカクテルです。レモン・シロップを加えても決して甘みが強くなりません。ビッグ・ボーイのレシピならカクテルレシピナビ ...

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ロールス・ロイス（ブランデーベース）

ロールス・ロイス ROLLS ROYCE 卵白がスピリッツをやわらかく包むカクテル。 ● ベース：ブランデー ● 技法：シェーク ● テイスト：中口 ● 度数：30度 ● TPO：食後 ● 季節：一年中バリエーションの多いカクテルですが、中でもゴールデン・メダイヨンのレシピのガリアーノがここではコアントローになっています。口当たりの良さと微かに甘みが感じられるのは卵白のやわらかな泡立ちによるものでしょう。ロールス・ ...

レイク・サイド（ブランデーベース）

レイク・サイド LAKE SIDE ミント・チョコレート風味の食後の会話が弾むカクテル。 ● ベース：ブランデー ● 技法：シェーク ● テイスト：甘口 ● 度数：28度 ● TPO：食後 ● 季節：一年中カカオ・リキュールのチョコレート風味、ミント・リキュールの香味が特徴の食後にデザート感覚で飲むカクテルです。レシピは異なりますが、味はブル・フロッグと同じタイプになります。ミント・チョコレートのカクテルといったとこ ...

ニュートンズ・スペシャル（ブランデーベース）

ニュートンズ・スペシャル NEWTON’S SPECIAL コアントローの芳香がよく効いている中口のカクテル。 ● ベース：ブランデー ● 技法：シェーク ● テイスト：中口 ● 度数：30度 ● TPO：いつでも ● 季節：一年中コアントローの芳香がグラスに匂い立つ中口のカクテルです。アルコール度数は高いが飲み易く、食前、食後を問わず好みを優先できます。ブランデーがコアントローの甘みを引き締め、アンゴスチュラ・ビターの1ダ ...

ニックス・オウン（ブランデーベース）

ニックス・オウン NICK’S OWN ドライなのど越しに微かな甘みで後味も申し分のないカクテル。 ● ベース：ブランデー ● 技法：シェーク ● テイスト：中口 ● 度数：28度 ● TPO：いつでも ● 季節：一年中スイート・ベルモットの微かな甘みが舌に残りますが甘口ではありません。それはアンゴスチュラ・ビターとペルノが味を引き締めているからです。飲み口はすっきりと、そして心地よい甘みが嬉しいカクテルです。ニ ...

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レイク・サイド（ブランデーベース）

レイク・サイド LAKE SIDE ミント・チョコレート風味の食後の会話が弾むカクテル。 ● ベース：ブランデー ● 技法：シェーク ● テイスト：甘口 ● 度数：28度 ● TPO：食後 ● 季節：一年中カカオ・リキュールのチョコレート風味、ミント・リキュールの香味が特徴の食後にデザート感覚で飲むカクテルです。レシピは異なりますが、味はブル・フロッグと同じタイプになります。ミント・チョコレートのカクテルといったとこ ...

リエゾン（ブランデーベース）

リエゾン LIAISON しっとりとした甘さが飲むほどに心を安らげます。 ● ベース：ブランデー ● 技法：シェーク ● テイスト：甘口 ● 度数：32度 ● TPO：食後 ● 季節：一年中リエゾンはフランス語で連絡、関係といった意味です。日本的な解釈をするとすれば絆といったところでしょう。お互いの関係を深めるような場にふさわしい甘くて濃厚な味わいです。1981年にフランスのナントで開催されたコンペティションでの第1位 ...

フープラ（ブランデーベース）

フープラ HOOPLA 素晴らしいというネーミングどおり、フレッシュの味わいが生きたカクテル。 ● ベース：ブランデー ● 技法：シェーク ● テイスト：中口 ● 度数：27度 ● TPO：食前 ● 季節：一年中リレとはフランスのボルドーのワインにオレンジやハーブを配合したアペリティフ・ワインです。ブランデー、コアントローの濃厚な味わいにフレッシュな香りを添えた、食前に最適な中口のカクテルです。フープラのレシ ...

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リエゾン（ブランデーベース）

リエゾン LIAISON しっとりとした甘さが飲むほどに心を安らげます。 ● ベース：ブランデー ● 技法：シェーク ● テイスト：甘口 ● 度数：32度 ● TPO：食後 ● 季節：一年中リエゾンはフランス語で連絡、関係といった意味です。日本的な解釈をするとすれば絆といったところでしょう。お互いの関係を深めるような場にふさわしい甘くて濃厚な味わいです。1981年にフランスのナントで開催されたコンペティションでの第1位 ...

ティー・エヌ・ティー（ブランデーベース）

ティー・エヌ・ティー T.N.T それぞれの個性を生かした、食欲を刺激する代表的なカクテル。 ● ベース：ブランデー ● 技法：ステア ● テイスト：辛口 ● 度数：32度 ● TPO：食前 ● 季節：一年中パスティスはアニス、リコリスなどの薬草・香草系のリキュールです。ブランデー、コアントローの芳香に独特の香りを加えた香り豊かなカクテルです。食欲増進にお勧めです。ティー・エヌ・ティーのレシピならカクテルレシ ...

ビトウィーン・ザ・シーツ（ブランデーベース）

ビトウィーン・ザ・シーツ BETWEEN THE SHEETS 意味深長なネーミングの大人の楽しむカクテル。 ● ベース：ブランデー ● 技法：シェーク ● テイスト：中口 ● 度数：32度 ● TPO：ナイトキャップ ● 季節：一年中ネーミングはベッドに入ってという意味です。コアントローはオレンジ・キュラソーのひとつで、香り豊かなリキュールです。ブランデーに豊潤な香りをプラスした大人の味わいのスタンダード・カクテルです。 ...

ビッグ・ボーイ（ブランデーベース）

ビッグ・ボーイ BIG BOY 気品のある芳香を味わうカクテル。 ● ベース：ブランデー ● 技法：シェーク ● テイスト：中口 ● 度数：32度 ● TPO：いつでも ● 季節：一年中ブランデーとコアントローの気品のある味わいと芳香、この2つが十分に生かされたカクテルです。レモン・シロップを加えても決して甘みが強くなりません。ビッグ・ボーイのレシピならカクテルレシピナビ ...

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スラムNo.2（ブランデーベース）

スラムNo.2 SLAM No.2 アプリコットの甘い香りの濃厚な味わいのカクテル。 ● ベース：ブランデー ● 技法：シェーク ● テイスト：中口 ● 度数：26度 ● TPO：食後 ● 季節：一年中甘酸っぱいアプリコット・ブランデーの味わいと香りがよく効いているカクテルです。コアントローの濃密さが深みを与え、のど越しはなめらかです。微かな甘みが口中に残る、食後にゆったりと味わいたいカクテルです。スラムNo.2のレシピ ...

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