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7302046212　Rohit　I've　MMI??抗疲勞地?　ホワイト・キュラソー　marimekko[マリメッコ]SATEENVARJO　これはとてもびっくりしました。この件に関して、興味　神奈川クリニック眼科　コケ玉背景　ブノワ・アスー・エコト　石井萌々果　2009年1月4日　【GV】ケーク・バナーヌ（バナナパウンドケーキ）　9787810777339　くれぴ　結婚式受付　30000〜40000円　ポケモンハッピーセット　西?子200　ビタミンCや食物繊維が豊富なマンゴー＋ハーブでおい　佐藤真紀子　工具柜DTG-8125　琴平神社　L'Arc〜en〜Ciel　color's〜　バシジ　ジャン･トン　佐藤琢磨　9787563509744　10包入り　にょたりあ　浜崎あゆみ,talkin'　PRIMER　Jou　L'ALSACIENNE　GRILL'OR　ハリヌキレースタンク　90's　pop'nmusic　d'erlanger　PY-D432W　??　color's　3重リボンカチューシャ▼メール便不可▼【A43-】　博覽會　B'z　精子ごっくん100連発　侯太平　ボロウスキ　日給7,000円の　

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豚の角煮を作ってみました！

最近、益々中華料理にハマっている店主… 遂に紹興酒まで買ってしまいました…！ お酒の飲めない店主なので生まれて初めて買った紹興酒です。 紹興酒を買う時に迷ったのが… 『紹興加飯酒』というのと『紹興花彫酒』というのがあったのですが… この違いが解りませんでした… 料理に使うのだから…飯に加える？？ということで『紹興加飯酒』にしました…。 そして！今日はトンポーローに挑戦です！！ なんでも、本場のトン ...

関連タグ: トンポーロー 八角

  • 2009/11/07
  • UMA SOUL
  • umasoul.blog81.fc2.com

週末劇場？（重慶飯店横浜中華街別館）

横浜中華街でランチ！麻婆豆腐が無性にたべたい！・・・でも他の料理も色々食べたいと言う事で向かった先は四川料理の重慶飯店！・・・重慶飯店はローズホテルの新館は良く利用するが、今回は地久門の横にある別館へ！   何故か、中華学院に併設されているのが中華街ならではでの立地！！・・・厨房からのウマそうなに臭いが学校の構内に充満し、生徒達は勉強に身が入らないのでは？と余計な心配をしてしまう・・・ ...

中華風きりたんぽ鍋のレシピ

キッチンdeSHOW　今日の先生は中華料理の菰田欣也先生です。 今週はご当地グルメアレンジレシピです。 2009年11月4日 水曜日 本日のレシピは 中華風きりたんぽ鍋　です ポイントは中華で必須のあの調味料と簡単きりたんぽの作り方です。 ...

関連タグ: レシピ キッチンdeshow どーもきになる ポイント 菰田欣也

男の料理

希音の〜初運動会が終わって〜 出前の寿司〜食いながら〜 ワイワイやっとってん＾＾ ワタイは〜眠たなって〜寝とってん！！ おきたら〜こんなコトになってました〜＾＾ キャップかぶってんのが〜末っ子のユウキでおます 右におんのが〜リョウちゃん〜ママの旦那でおまんにゃわ＾＾ 　　　 ユウキは〜辻調理師学校をベベタで卒業した〜料理人　(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ リョウちゃんは〜レストランで調理してたか ...

関連タグ: 男 料理 ペペロンチーノ 運動会 調理 ホテル セカンド ケーキ ハンバーグ

高級中華料理店御用達『小籠包30個』

高級中華料理店御用達『小籠包30個』 専門店特価2,480円 （2,604円[税込]） おすすめのポイント 神戸・大阪の超有名中華料理店御用達の逸品をお届け!!お店の名前がだせないのが残念!!誰もがしっている超有名店なんですよ〜!!大人気の小籠包をタップリ３０個!!小籠包といえば・・・中から溢れでてくるあのスープもちもちの皮をプリと破れば『ジュワ〜ッと ...

関連タグ: 高級 小籠包 飲茶 レトルト食品 お買い得

豪華ディナー♪-維新號 點心茶室(てんしんちゃしつ)-

昨日、会社の上司と同僚と３人で『維新號 點心茶室(てんしんちゃしつ)神戸店』に行ってきました もちろん上司のご招待です 月に一度、必ず豪華ディナーをごちそうしてくださるとても優しい上司です 昨晩ごちそうになったディナーは、 『白蘭コース　￥10,500/1人』 五種前菜盛合せ 大海老と鮑の肝ソース炒め [emoji:e ...

関連タグ: 維新號 點心茶室 フカヒレ 鮑 アワビ タピオカ 北京ダック

美食同源

医食同源とは、 日頃からバランスの取れた美味しい食事をとることで病気を予防し、治療しようとする考え方。 Wikipediaより 毎日の食事は、自分達の健康に繋がっていくので日々大切にしたいものですねぇ〜 そして、　美食同源でもあると思います。 美容も然り 肌につけるスキンケアだけ一生懸命で、身体を作る食事内容のバランスが良くないと せっかくのスキンケアも、十分な効力を発揮してくれないと思います。 足 ...

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中華料理店で不動産と年間畑貸し週末農業の打ち合わせ(^O^)／

おはようございます、ＨＩＲＯです 昨日の午後、打ち合わせで近所の中華料理店へ自転車で行きました 急遽、呼び出されて歩いて行くにはチョット時間がかかり、 呑むことが想定できたので、自転車で畑の中を走って行きました 打ち合わせをさっさと片付けて、 まずは、いつも通り生ビールとキープしてある麦と芋の焼酎   　　　 喉が渇いていたので、生ビールもう一杯・・・とつまみは ...

関連タグ: ブログ 不動産 農業

【最高級】燕の巣　ワケありセール！

中華料理で使われる高級食材「燕の巣」です。 輸送途中で割れてしまった型崩れ品を激安価格でご提供です！ 型崩れでも品質は変わりません。 水でゆっくり戻してからお召し上がりください。 →【最高級】燕の巣-ワケありセール！【型崩れ品】05P26Oct09 オススメ 訳あり／ラルムナチュレル　楽天市場店 ...

関連タグ: 訳あり 燕の巣 高級食材

稲香村＠大井町（３）

ゆきむらです。 今日はいなか〜。 稲香村は大井町のバニアンホテル１階にある中華料理屋さん。 なかなかの斜向かいと言えばなかなか好きには分かるかも。。。 大井町駅徒歩５分くらい。。。 (*＾Ｑ＾)ｃ［］　ぷは〜。 今日の注文は、いつも気にはしてるけど、なかなか注文する勇気が無い牛肉四川風煮込み！ いつも「激辛」の赤文字にしり込みしてしまうのですが果たして。。。（＾＾；； ...

サンマとコロコロ野菜のお手軽!中華風カレーのレシピ

キッチンdeSHOW　今日の先生は中華料理の菰田欣也先生です。 今週はもりもり食べよう!ご飯おかわりレシピです。 2009年10月28日 水曜日 本日のレシピは サンマとコロコロ野菜のお手軽中華風カレー　です ポイントはサンマの調理法とカレーにはなかなか入れない仕上げに入れる驚きの調味料です。 ...

関連タグ: キッチンdeshow どーもきになる ポイント 菰田欣也

秋は黄色い宝石丼（秀永）

この日も蟹がたっぷり入った天津飯を求めて、東西線の高田馬場で降りる。 前回の失敗は、同じ高田馬場で取り返すつもりだ。 早稲田寄りの出口からすぐの場所に、高田馬場では一番美味いと思っている中華料理店「秀永」があるのだ。 昼時はいつでも混んでいて、相席は当たり前の店なので、なかなか行く気にはなれないのだが、年に二度ぐらいのペースで10年以上通っている。 香港のタクシードライバーが食べてる的士飯をアレンジ ...

関連タグ: 白果鶏飯

少年6人としまえんに侵入し現金盗む

遊園地「としまえん」に営業時間終了後に侵入し中華料理店から14万5000円を盗んだ少年6人(15〜17)が逮捕されたそうです。 去年12月と今年6月にも侵入し売店からたばこ53箱などを盗んでいたそうですよ。 ...

関連タグ: 練馬区

またもやリベンジならず（敦煌）

渋谷の「かにチャーハンの店」で、蟹の姿が見えないかに玉チャーハンを食べて、少々悲しい思いをしたので、高田馬場の炒飯専門店「chao一番」に行ったら、蟹玉炒飯は無かった。 こうなったら中華料理店に行くしかない。 蟹玉を乗せた天津丼や、八宝菜を乗せた中華丼は、日本生まれなんだそうだ。 丼ご飯の上に乗せると、中華料理でも西洋料理でも、何でも美味さが倍増する。 寿司だって刺身と酢飯をばらばらに食べたら普通だ ...

関連タグ: 天津飯

おなかが空いてしまったら、ごめんなさい

先週日曜日、かないばら苑さんの秋祭りで中華の出張、 やってきました！写真にてご報告します。 荷物を車に詰め込み・・・（このあとトランク、後部座席が一杯になる） 車の中は食材、器材で一杯。ちなみに、味屋の店主（父）です。 かないばら苑さんに到着し、準備！ 何をしているところでしょう？？ バザーは大盛況！ 浅見ゆうこさんのライブも！！ジャニーズ的なうちわをつくったん ...

関連タグ: 味屋 リリムジカ デイサービス 秋祭り かないばら苑

【話題】中華料理が他国の料理に負ける訳

1： ＠胸のときめき▲φ ★ 2009/10/22(木) 10:29:30 ???0 BE:4 寿司や天ぷらに代表される和食はヘルシーということで世界で人気を集めているという。 海外にある日本食レストランは欧米を中心に約2万店を越えるそうだが、なかには 本来の和食とはかけ離れたメニューの料理を出す店も少なくないそうで、農林水産省が 海外の日本食レストランへ認証制度を導入するとして物議をかもしたことは記憶に新しい。 中国人ブロガーの知識搜索 ...

関連タグ: 中国人 料理 指摘

秋の麻婆茄子のレシピ

キッチンdeSHOW　今日の先生は中華料理の菰田欣也先生です。 今週は美食の秋!旬の食材味わおうレシピ!です。 2009年9月30日　本日のレシピは 秋の麻婆茄子(マーボーナス)　です。 ポイントはナスと相性抜群の秋の食材を使用することと、 ナスの揚げ上がりのタイミングが簡単に分かる方法の紹介です。 ...

関連タグ: どーもきになる キッチンdeshow 菰田欣也 ポイント

シュウマイのレシピ

キッチンdeSHOW　今日の先生は中華料理の菰田欣也と特別ゲストの陳建一先生先生です。 2009年9月23日　本日のレシピは シュウマイです。 玉ねぎの切り方と豚肉の食感と成形の仕方が大きなポイントです。 ...

関連タグ: どーもきになる キッチンdeshow 菰田欣也 ポイント

じいじの食卓

夕べはじいじが「今晩はラーメンとチャーハンが食べたい！」と言って、 わざわざ別に買ってきたと言う出汁の効いたスープと、 自家製で、今シーズン初めて収穫したと言う肉厚のしいたけを使いたかったらしく、 台所に立っておりました。 母は、「ひき肉と葱があるのなら、ラーメンの上に乗せる肉そぼろ作るよ！」 と言って、肉そぼろを作りました。 母が以前じいじにプレゼントしたハバネロの苗がたわわに実をつけたらし ...

関連タグ: チャーハン 肉そぼろ ハバネロ しいたけ オードリーの人

広州厨房＠大井町（３）

ゆきむらです。 今日はこーしゅーちゅーぼ〜。 広州厨房は大井町の「以前は焼肉通りなんて呼ばれていたけど、最近は中華屋さんも急増中だよね〜」な通り、すずらん通りにある中華屋さん。 新しく出来た中華屋さんに行くと見せかけて、フェイントでの訪問です！（何にフェイント？（＾＾；；） 大井町駅徒歩３分くらい。。。 (*＾Ｑ＾)ｃ［］　ぷは〜。 お通しは豆とザーサイ。しかもサービス！ ...

青椒肉絲

豚モモ肉ブロック　150g ピーマン　2個 玉ねぎ　小1個 ニンニク　1片 ショウガ　1片 （下味） 塩　一つまみ 醤油　少々 片栗粉　小さじ1 ごま油　少々 （合わせ調味料） オイスターソース　大さじ1 醤油　小さじ2 砂糖　小さじ1/2 鶏がらスープの素　小さじ1/2 湯（日本酒も紹興酒も無かったから）　大さじ2 豚モモ肉は1cm弱の厚さに切った後、筋に沿って切れ目を入れ、筋と直角に1cm×5cm程の細切りにする。 ...

関連タグ: 普段飯 豚肉 ピーマン 玉ねぎ

中華料理 延福楼　坦々麺　700円

中華献立で王道の組み合わせ 今日のお昼ご飯は、江之子島にある「中華料理 延福楼」で、坦々麺と炒飯をいただきました。 和定食なら、おうどんかおそばが欲しくなるように、 中華ならラーメンを食べたくなるのが人情ってもんです。 餃子までついていたら、シアワセこの上ないんだけどねぇ。 ちょいと塩っ辛いスープに、肉味噌を溶かすと、 酸味のあるほどよい辛さに整います。 麺はシコシコ、モヤシやニ ...

小さな黄色のＯＰＥＬに夢と食材を積み込む

かないばら苑さん秋祭りでの本格出張中華のイベントが、 いよいよ明日になった。 原宿の味屋にて最終の打ち合わせ。 味屋店主（父）とじっくり明日のスケジュールを確認。 その後新宿店に行って準備の様子を見て、 今荻窪のオフィスにいる。 新宿店に行って驚いたのが、資材の量！ 四人が座れる机３つ分の上に、食材、器具がてんこ盛り。 しかもそれを指差しながら料理人の譚（たん）さんが、 「これと同じ量、冷 ...

関連タグ: かないばら苑 リリムジカ

南京町の夜（神戸南京町）

この１２日に元町商店街のベトナム料理屋「龍子閣」で夕食を食べたあと、ぶらぶらとそばの南京町へ。 龍子閣 ラァントゥカッ - ベトナム料理(元町) [食べログ] この時点でまだ午後６時過ぎ。 まだまだ観光客でごった返してます。 R1026513-s posted by (C)kobeoyaji R1026514-s posted by (C)kobeoyaji 　 ...

関連タグ: 神戸市 中央区 元町 ベトナム料理

酢豚

　まだ子供が小さいので休みの日は私が料理当番、仕事の日はツレが料理するか出前という毎日。日本で出前と言えば、蕎麦や寿司、はたまたピザなど選択肢が限られますが、こちらでは家の近所の食堂からジューススタンドに至るまで何でも出前可能。中国語ができれば餃子一皿、ジュース１杯でも届けてもらえます。 　今にも破れそうな弱々しいビニール袋に入れて届けられますが、お皿に盛り直せばまるで家で自作したかのような立派 ...

関連タグ: 酢豚 咕咾肉 咕嚕肉 糖醋排骨 糖醋肉段 出前 ケータリング 黒酢

エスニック料理マヤ

３連休の初日、朝刊に入っていたチラシにはこう書いてあった。 異国情緒あふれる味　本格エスニック料理の店 ほう　台湾料理だった店がインド料理店になってリニューアルオープンしたか・・・。 　 でも・・・よく見ると・・・。 台湾料理も残っているし、右下には 車の買い取り？さらにチラシの裏はリサイクルショップ、中古堂 とある。 いったい何の店なんだ？ ・・・とはいえ、一昨年インドに行っ ...

関連タグ: インド料理

麻婆豆腐

本日のお昼ご飯 中華料理の定番『麻婆豆腐』に挑戦！ （最近店主は『豆板醤』と『オイスターソース』の美味しいのを手に入れたので 中華にハマっています…？） 材料は合挽き・豆腐・ネギ・ニンニク・生姜・ダシ・ごま油・片栗粉と 店主特製合わせ調味料！！ 醤油・酒・豆板醤・オイスターソースを合わせました！ 左上）フライパンに油をひき、挽肉とニンニク・生姜を炒めます。 右上）合わせ調味料を入れ炒めます。 ...

関連タグ: 麻婆豆腐 豆板醤

赤坂庵＠赤坂（愛知県豊川市）

（１０／５ネタ） その松並木で、いにしえの弥次さん喜多さんは狐に化かされたと言う。。。 御油の松並木は国の天然記念物。 ６００メートルほど続く黒松の並木です。 ・・・って・・・。 それはさておき！（あーやっぱり〜。置くんだろなぁっと思っとりました。（＾＾；；） そんな松並木な街、御油の駅近くにある「阿里山」で名古屋五大麺がひとつ台湾ラーメンをいただきました〜。 そうココは愛知 ...

関連タグ: 東海道一宿一飯

中華食堂 福家飯店 in 中崎町 9/28

仕事帰りに中崎町の北の端あたりにある福家飯店さんへ。 今の店に変わる前はたまに寄ってましたが、 福家飯店になってからは初めてかな？ 何の定食だったっけ・・・ アップ ...

関連タグ: 中崎町 豊崎

回鍋肉（ホイコーロー）でキャベツいっぱい

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＦＣ２ブログランキング キャベツの使い道に困った時に良く作るのが回鍋肉です☆ キャベツの甘みがきいていてとっても美味しいです ピリッと辛い味噌味でご飯が進みます。 ガッツリと頂く感じで♪回鍋肉の時はいつもより多めにお肉も入れます。 ホイコーローがメインの時は、中華コーンスープやニラ＆卵のふわふわスープ、 酸辣湯など ...

関連タグ: 料理 晩御飯 主婦 回鍋肉 ホイコーロー 酸辣湯 ニラと卵のスープ

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