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講演会とセミナーのお知らせ

おはようございます。 今日も充分寒いです。 夜は、恒例の第三金曜ライブですが、この寒さでお客さんの入りが心配です。 お客さんの入りと言えば東京方面の皆さん、 １１月１９日の講演会 １２月１３日のセミナー いずれも、あと少しだけ席が残っています。是非奮ってご参加下さいね。 ●リボーン講演会 ドクター江部の「現代病を治す糖質制限食」 −テーラメイドダイエット− 作家の宮本輝氏との ...

「脂質＋糖質」→血糖値は？

おはようございます。 今朝起きたら、寝室は１２度でした。寒いです。 とうとう今冬初のパッチ登場とあいなりました。(-_-;) さて今回はりんりんさんから、「糖質と脂質を一緒にとると血糖値があがらない？」というコメント・質問をいただきました。 「09/11/17 りんりん 脂質を一緒にとると血糖値があがらない？ こんにちは。いつも勉強になります。 アレルギーのコントロールのためですが、私も糖質制限 ...

関連タグ: 糖尿病 血糖値 食後高血糖 高血糖 GI

糖質制限食と野菜の糖質

先月、今月と、服と靴を衝動買いしてまったなんて話を書きました。 特に、今月悩み倒して買った靴、めちゃくちゃ気に入ってるのですが、ここんとこ生憎の空模様が続いていて、出かけようとすると雨が降るので、まだ一回も外で履いてません。 今度の日曜日、街に出かける予定なんですが、天気予報では雨になってます。 もしかして、このまま履かずに靴箱のコヤシになりそうな気がせんでもない、あらてつです。 あかんあ ...

糖質制限食で鬱になるのか？

今朝の京都は、正月くらいの気温になったと、テレビの天気予報で言ってました。 一昨日が12月中旬の気温だったらしいです。 なので、このままいったら、来月末には初夏の気温になるんじゃないかと、ひそかに期待しているあらてつです。 おっしゃぁ、水着買いにいくぞ〜！ さて。 nanamori さんから、コメント頂いたのでご紹介です。 『困ってしまいます はじめてコメントさせていただきます。 低血糖症にて糖 ...

関連タグ: 糖質

脂質とコレステロールと糖質制限食

こんにちは。 糖質、脂質、タンパク質、人体と関わると、なかなか解っているようで解っていないことが多くて奥が深いですね。 さて今回は、よよさんから、脂質とコレステロールと糖質制限食について、コメント・質問をいただきました。 「09/11/09 よよ 脂質とコレステロールについて 少し気になることがあります。プチ糖質制限中の境界型人間です。 もともと牛肉や豚肉は苦手で、魚中心の食事をしてきまし ...

関連タグ: 飽和脂肪酸 オレイン酸 リノール酸 α-リノレン酸

高血糖と眠気について

今朝の京都の最低気温、4度だったそうです。 どんよりと鉛色の空が広がっていて、いかにも「冬の京都」ってな感じになってます。 恐らく、いや、完璧にこれからのこの書き出しは、寒い寒いとボヤキが綴られますが、気にせず読んで欲しい、あらてつです。 あ〜、ほんまい寒いのイヤです…。 さて、皆さんお久しぶりです。 久居さんから、高血糖と眠気についてコメント頂いておりましたが、バタバタしていてお返事&更 ...

関連タグ: 血糖値 糖尿病 高血糖

講演会とセミナーのお知らせ

こんばんは。 東京方面の皆さん、講演会とセミナーのお知らせです。 ●リボーン講演会 ドクター江部の「現代病を治す糖質制限食」 −テーラメイドダイエット− 作家の宮本輝氏との対談集『我ら糖尿人、元気なのには理由がある』の刊行で世間の糖質制限食への認識が深まってきています。今回は時間をたっぷりとって、基礎理論と疫学、症例などを柱に、グルコース・スパイク、グルコース・ミニスパイクの意味、 ...

関連タグ: 糖尿病 血糖値 高血糖

食後高脂血症と糖質制限食

こんばんは。 先ほど、テニスから帰ってきました。先週の最後の試合は、コーチ相手のダブルスで絶好調でしたが今週はボチボチでした。 さて今回はたかたろうさんから食後高脂血症について、コメント・質問をいただきました。 「09/11/07 たかたろう 食後高脂血症 江部先生　こんにちは、 最近、食後高血糖だけでなく食後高脂血症も話題になっていることを知りました。 ...

関連タグ: 食後高脂血症 糖尿病

ローカーボ・クリスマスケーキのご案内です。

こんばんは。 皆さん、今年も残すところ２ヵ月を切りました。スーパーなどでは、お歳暮やクリスマスケーキの案内などを目にします。 昨年、あらてつさんところの糖質制限ドットコムで、京都西院にあるスイーツの名店、「菓子職人」の稲井社長さんが開発されたローカーボクリスマスケーキを、期間限定で販売しておりました。 私も購入しましたが、糖質制限ながらしっかり甘く、数年ぶりにケーキを食べながらメリーなクリス ...

糖質制限食の師匠、村本鍼灸院のご案内です

いきなりですが、突発性難聴ってご存知です？ 読んで字のごとく、急に耳が聞こえにくくなる疾患なんですが、西洋医学では、原因もよくわかってないですし、治療方法も確立されてないそうなんですね。 私の糖質制限食の師匠、Ｍ本先生こと鍼灸師の村本先生と、なんかの機会で突発性難聴の話になった時、 「突発性難聴、針で治るで。４０％〜６０％くらいの割合やけどな。」 と仰ってたんですね。 え？突発性難聴が針 ...

関連タグ: 鍼灸治療 不定愁訴 突発性難聴

リノール酸・アラキドン酸過剰の弊害と血糖値

おはようございます。 昨夕から、雨がしとしと降り続けている京都です。 今回は、飯山忍さんとtomoさんから、興味深いコメントをいただきました。 「09/11/10 飯山忍 糖質制限半年 先生こんにちは。m(_ _)m 二ヶ月ぶりに検査に行ってきました。結果はこちらです。 糖質制限を開始して半 ...

関連タグ: アラキドン酸 リノール酸 αリノレン酸 血糖値 早朝空腹時血糖値

読者の皆さんから頂いた、糖質制限なレシピご紹介です。

私、首が太くて肩が張ってて腕が長くて腰が細くて太ももが太いんです。 なもんで、服を買うとき、なかなか合うサイズがなくて選ぶのに難儀します。 スーツなんか、吊るしじゃ絶対に合わないんで、全部テーラーメイドになります。 足もそうでして、幅が広くて甲が低いもんでして、最近でこそ幅広の靴が出回ってますが、十代のころなんて、なかなか合う靴がありませんでした。 やっとぴったり合うメーカーを見つけ、２０ ...

甘味料と糖質制限食

おはようございます。 今回は初心者さんから、甘味料についてコメント・質問をいただきました。 「09/11/09 初心者 甘味料について 初めまして。一昨日から低糖質食に励んでいる者です。 早々質問をしてもいいですか？ エリスリムとパルスイートカロリー０ではどちらのほうが血糖値を上昇させますか？ 先生の本をすべて読み尽くし、釜池先生や他の先生の本も読んでみたらもう何がなんだかわからずパニックです ...

山梨医科大学名誉教授、佐藤章夫先生のホームページを拝見して

こんばんは。 山梨医科大学名誉教授、佐藤章夫先生のホームページ拝見しました。ご高説の中で、牛乳の項とかは基本的に賛成です。 私自身、１９８４年から高雄病院給食に玄米魚菜食を導入しています。玄米の給食、病院としては日本で初だったかもしれません。 １９９９年に、兄の江部洋一郎院長が、高雄病院に糖質制限食を導入するまでは、佐藤先生の主張しておられるような食生活を、アトピーや喘息などアレルギー疾患、 ...

関連タグ: 糖尿病 血糖値 高血糖 空腹時血糖値 ＧＩ グルコーススパイク ブドウ糖スパイク インスリン

講演会とセミナーのお知らせ

こんばんは。 東京方面の皆さん、講演会とセミナーのお知らせです。 ●リボーン講演会 ドクター江部の「現代病を治す糖質制限食」 −テーラメイドダイエット− 作家の宮本輝氏との対談集『我ら糖尿人、元気なのには理由がある』の刊行で世間の糖質制限食への認識が深まってきています。今回は時間をたっぷりとって、基礎理論と疫学、症例などを柱に、グルコース・スパイク、グルコース・ミニスパイクの意味、 ...

関連タグ: 血糖値 高血糖 食後高血糖 糖尿病 ２型糖尿病 １型糖尿病

焼き芋（さつまいも）のGIは高値

おはようございます。 焼き芋のGIについてりんりんさんが、 メンドーサおじさんのサイト を詳しく検索して情報をコメントしていただきました。 「09/11/07 りんりん 焼き芋のGIは94!? 長らくの疑問にご回答いただき、感謝いたします。 早速教えて頂いたマニアックなサイトを大変興味深く拝見しました。 GI値は私の持っている本の記述とかなり差があるようです。 ...

関連タグ: GI値

スーパー糖質制限食で糖尿病が治った！？

こんばんは。 今回は、蝶々さんから、糖尿病が治った・・・？ という嬉しいコメント・質問をいただきました。 「09/11/06 蝶々 新米糖尿人です＾＾； 江部先生こんばんわ。お初にかかります。新米糖尿人です。 私は、今年の9月末にのどの渇き、頻尿が続き、「どうもおかしいな？」と思って、受診したところ、ﾍﾟｯﾄﾎﾞﾄﾙ症候群による2型糖尿病と言い渡されました。 受診時の数値は、 2時間後血糖値340、 ...

関連タグ: 糖尿病 血糖値 高血糖 糖毒

サツマイモ、ジャガイモのＧＩ値、焼き芋と蒸し芋

こんばんは。 今回は、りんりんさんから、サツマイモのGI値について質問・コメントをいただきました。 「09/11/06 りんりん 記事とずれたコメントでごめんなさい こんにちは。いつも閲覧専門でおじゃましています。 糖尿病ではないのですが、アレルギーなど肌のトラブルのため、 米や小麦粉を食べないローカーボ生活をして2年です。 ほんとは甘いものが好きなので、 年に何度かはケーキやピザを食べるし、 ...

「我ら糖尿人、元気なのには理由がある。」　訂正

こんばんは。 「我ら糖尿人、元気なのには理由がある。」現代病を治す糖質制限食　（東洋経済新報社） 宮本輝　江部康二 おかげざまで、現在、４刷・３５０００部となっています。これもブログ読者の皆さんの応援のたまものです。ありがとうございました。 ４刷は訂正してありますが、３刷までは下記の誤りがあります。 ☆☆☆ お詫びと訂正 「我ら糖尿人、元気なのには理由がある。」（東洋経済新報社） をご購入 ...

関連タグ: Glut4 糖尿病 2型糖尿病 スーパー糖質制限食 血中ケトン体 ケトン体 ミトコンドリア

タンパク質・脂質は血糖に影響を与えない！ADA2004

こんにちは。 今日は、いい方の意味で衝撃の報告です。ヾ(゜▽゜） 今まで、ADA（米国糖尿病協会）１９９７年版の Life With Diabetes A Siries of Teaching Outlines by the Michigan Diabetes Research and Training Center にある記載をもとに 『食べ物が消化・吸収されたあと、糖質は１００％、タンパク質は５０％、脂質は１０％弱が血糖に変わります。 糖質は、摂取直後から急峻に血糖値 ...

関連タグ: 糖尿病 血糖値 １型糖尿病 ２型糖尿人 ADA

講演会とセミナーのお知らせ

こんばんは。 東京方面の皆さん、講演会とセミナーのお知らせです。 前回のお知らせで、セミナーの曜日を間違えて記載していました。訂正しましたが、再掲します。 ●リボーン講演会 ドクター江部の「現代病を治す糖質制限食」 −テーラメイドダイエット− 作家の宮本輝氏との対談集『我ら糖尿人、元気なのには理由がある』の刊行で世間の糖質制限食への認識が深まってきています。今回は時間をたっぷり ...

糖尿人と点滴

おはようございます。 今朝は良い天気です。そして充分寒いです。 さて今回は、てつさんから糖尿人の点滴について、質問・コメントをいただきました。 「09/11/03 てつ 糖質制限と点滴 ここ最近インフルエンザの話題があちこちででていますが、高熱が出て病院にいくと、点滴を打つ事があるとおもうのですが、糖尿病人が糖質制限食をして普段はコントロール良好な人でも、高熱などのシックデイのときは、血糖値 ...

関連タグ: 糖尿病 インフルエンザ 感冒 血糖値

糖尿病の新しい診断基準案の発表

こんばんは。 １０月３１日（土）、１１月１日（日）と京都高雄倶楽部の新井哲也さんと一緒にご招待頂き、「アイランドホテル＆リゾート那須」 にいってきました。 土曜日は、糖質制限食ディナーを満喫し、日曜日は生まれて初めて乗馬を楽しみました。 広い牧場を馬に乗って闊歩するのはとっても爽快でした。o(^^o)(o^^)o もっとも一人で乗れるわけもなく、調教のお姉さんにお世話になりっぱなしでしたが・・・。(-_-; ...

関連タグ: 糖尿病 高血糖 血糖値 ＨｂＡ１ｃ

講演会とセミナーのお知らせ

こんばんは。 東京方面の皆さん、講演会とセミナーのお知らせです。 ●リボーン講演会 ドクター江部の「現代病を治す糖質制限食」 −テーラメイドダイエット− 作家の宮本輝氏との対談集『我ら糖尿人、元気なのには理由がある』の刊行で世間の糖質制限食への認識が深まってきています。今回は時間をたっぷりとって、基礎理論と疫学、症例などを柱に、グルコース・スパイク、グルコース・ミニスパイクの意味、 ...

＜糖質制限食＞ＶＳ＜糖質たっぷりカロリー制限食＞

本ブログは糖尿人に、 糖質制限食（糖質１２％、脂質５６％、タンパク質３２％） を推進する立場ですが、世の中は相変わらず、 糖質たっぷりのカロリー制限食（糖質６０％、脂質２０％、タンパク質２０％） を推奨する病院が圧倒的に多いです。 いろんな意見があり論争することは、医学の発展において健全なことと思います。しかし、論争の前に人体の生理・代謝などの基本的なところを理解することも重要です。 ...

関連タグ: 糖尿病 血糖値 高血糖 食後高血糖 動脈硬化 インスリン

疲弊したβ細胞と糖質制限食

こんばんは。 今回は疲弊したβ細胞について、kei5 さんから、コメント・質問をいただきました。 「09/10/29 kei5 疲弊したβ細胞について 初めてコメントさせていただきます。 １０月に健診で空腹時１２０ｍｇ、A1c8%だった為、近くの内科医において、グルコバイ、アクトスの処方を頂きましたが、３日で服用中止し、糖質制限を開始、１０日後に、空腹時８０ｍｇの前後、 食後１時間値で、１４０ｍｇを超えない ...

関連タグ: β細胞 膵β細胞 食後高血糖

【講演会のお知らせ】 朝日カルチャーセンター芦屋

こんばんは 今年になって、 糖質制限食論文の医学雑誌への掲載（２００９年４月号、治療、江部康二）、 日本糖尿病学会年次学術集会での糖質制限食の有効性の報告（山門一平,江部康二,金大成,大櫛陽一）、 など医学界でも徐々に認められつつある糖質制限食ですが、 作家の宮本輝先生との対談集 『我ら糖尿人、元気なのには理由がある』　現代病を治す糖質制限食 の刊行で、今までとは違う読者層の広がりがあり ...

関連タグ: 糖尿病 血糖値

糖尿病と昔の食事ってどんなだったんだろうのお話

最近、糖質制限ドットコムのパートさんにお願いして、スーパーの折り込み広告を持ってきて頂いてます。 今日、明日と、帰り道にある２軒のスーパーで、豚バラ肉のブロックが安売りします。 なので、今日明日は、仕事終わったらダッシュでスーパーに向かうつもりのあらてつです。 でもね、こんな時に限って邪魔が入るんですよ・・・。 先日、文芸春秋の編集の方が江部康二先生の取材に来られました。 取材が終わって ...

関連タグ: 血糖値 糖尿病 グルコーススパイク ミニスパイク

糖質制限食と糖尿病と尋常性乾癬

こんばんは。秋がだんだん深まっていきます。 当初豊作だと予想されていた松茸が、何だか近来まれにみる不作になりそうです。(￣_￣|||) 丹波松茸は、ここ１０年で最悪の不作だそうです。 今年も、中国・北朝鮮・カナダ・スウェーデン・・・と仲良くすることとしましょう。 さて。 今回は、さわさんから、尋常性乾癬と糖尿病に関するコメントをいただきました。 「こんばんは＾＾ 江部先生こんばんは、ご無沙 ...

関連タグ: 尋常性乾癬 糖尿病 血糖値

【講演会のお知らせ】

講座「食事で治すアトピー・糖尿病・メタボ」 　−テーラーメードダイエットと糖質制限食− 会場　朝日カルチャーセンター芦屋 TEL 0797-38-2666 日時　２００９年１０月３０日　金曜日　１３：００〜１４：３０ 参加費　　会員2,415　　一般2,835 こんばんは 今年になって、 糖質制限食論文の医学雑誌への掲載（２００９年４月号、治療、江部康二）、 日本 ...
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