お盆用にてんこ小豆でお赤飯を作りました。「てんこ小豆」とは「黒ささげ」のことで、秋田ではそう呼ばれています。下準備は8月12日、炊き上げた（蒸した）のは8月13日です。 ●てんこ小豆のお赤飯の作り方 【材料】 ・てんこ小豆（黒ささげ） 100ｇ ・モもち米 4合くらい ・水 適宜 ・ごま塩 少々 ・蒸し器 赤飯を炊く前日にてんこ小豆を煮ます。てんこ小豆をサッと洗って一度湯でこぼし（アク抜き）、再度水で煮ます。豆の形...
お盆用にてんこ小豆でお赤飯を作りました。「てんこ小豆」とは「黒ささげ」のことで、秋田ではそう呼ばれています。下準備は8月12日、炊き上げた（蒸した）...
積み残しネタです。4月29日は昭和の日で旗日でしたので、赤飯を炊こうと思い前日から用意していたのですが、その日は1日忙しく（※大曲のパワーコメリまで遠...
今日からお盆です。テンコ小豆で赤飯を作りました。 【お赤飯の材料】 ・テンコ小豆（黒ささげ） 100ｇ ・モチ米 4合くらい ・水 適宜 まずは...
昨日から春の彼岸に入りました。赤飯を作ったので、作り方をupしようと思います。 赤飯って美味しいですよね(*´∀｀*)。 【材料】 ・てんこ小豆（黒...
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