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カレーのアイデア

[色:FF00FF]みんと http://circle.cururu.jp/kantan/9[/色 ]


①カレールーは　大雑把でも包丁で荒く刻むと
　　量の調節も楽で　綺麗に早く溶ける

②にんにく・しょうが・インスタントコーヒー・コンソメ・ジャム
　　は少しでも加えると味に深みが増す

③ジャガイモは　さいの目切りで　解けてしまって美味しいと
　感じる分量だけルーに入れ、レンジで蒸かし芋にしたものを
　食べるときに合わせるのが最高　美味しいーー

④お鍋に残ったカレーの残骸・・・ここに　蒸かし芋を加えてつぶし
　　混ぜてカレーコロッケに変身させる　カレーの鍋も綺麗に成る
　　味付けは　少し砂糖で甘みをプラスすると美味しいです

⑤④と同じ容量で　お芋をご飯に変えて、カレーと混ぜたあと
　　ハムやみじん切りの玉ねぎを炒めたフライパンに入れて
　一緒に炒めればカレーチャーハンに変身ーー

※カレーの味が薄いと感じたら①の刻んだカレーのクズみたいな
　　細かな部分を加えて炒めればOK。

2009年10月06日 11:52  by やよこ