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味付き筍の天ぷら

みんと http://circle.cururu.jp/kantan/62


味付き筍の天ぷら

筍の天ぷら　なんですが、揚げる前に煮て有ります
筍って　ホント美味しいけれど　日持ちしませんよねー(⌒-⌒; )
なのに丸ごと　ドーーンと売ってたりして。。。

これは１週間ほど前に　買って　ほとんどは普通に煮物にして頂きまして
残りは　これまた煮汁の残りで濃い目の味付けで煮ておきました
濃い味付けの煮物は冷蔵庫で　結構　日持ちします

あとは　普通に天ぷらにしますが　　これは　しっかり味が付いていますので
お弁当のおかずにピッタリなんです(⌒ー⌒）

毎日お弁当　作るので　これでお弁当の一品も決定ーー(*^_^*）
煮付けて有る素材なので　焦げて見えますが　違いますよ(⌒-⌒; )

本当に焦げないように　煮汁は衣に入れないようにして揚げてね
お醤油なんか付けなくても　しっかり味つきですよ（。^０^。）

2009年10月06日 13:34  by やよこ