ブログ

豚肉巻き（我が家バージョン）

mimi http://circle.cururu.jp/kantan/ 141

だいぶ前の我が家の晩ごはん(*｀･ω･)ゞﾃﾞｼ!!

☆豚肉巻き☆
豚ばら肉で薬味ねぎとまいたけを巻いています
薬味ねぎがあまった時とかにとっても便利です☆
巻いた豚肉に薄く小麦粉をまぶしてフライパンで焼いていき
たれ（中濃ソース、しょうゆ、酒を１：１：１であわせたもの）を回し入れ
全体にからめ煮詰めて出来上がり♪

☆白菜の蒸し煮☆←右上にあるやつ
フライパンにざく切りにきった白菜をいれ
軽く塩をふってお水を半カップくらい入れて
ふたをして火にかけてしんなりしてきたら
油揚げをいれてもう少し煮て
最後に適当にしょうゆをかけて出来上がり
ワタシは白菜と一緒ににんじんやしめじをいれたりします(*´▽｀*)

☆おくらのとろろがけ☆
おくらをさっとゆでて
ながいもをすりおろして出汁と薄口しょうゆでのばしてとろろにして
一緒にあえてます
（簡単にポン酢をかけるだけでもおいしいと思います）

2009年10月22日 13:12  by やよこ