ヒレカツ
みんと色付きの文字 http://circle.cururu.jp/ka ntan/144
ヒレカツ そのまんまでーーす
豚ひれ肉１本 (これは半分くらい・あとお弁当用と冷凍用に除けてあります)
ヒレ肉の筋を取り除き、繊維を切るような方向に切り分けます
沢庵に似ている形ですので 沢庵の輪切りのように と言えば解りますかね
これを間違えると せっかくのヒレなのに噛み切るのに大変です
あとは普通にカツとして揚げてください
私は 小麦粉と溶き卵水を合わせたものを付けてパン粉を付けて揚げてます
2009年10月22日 13:16 by やよこ
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