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こんにゃくハンバーグ

さやちゃそ♡ http://circle.cururu.jp/kant an/156

【材料／４人分】
・ 牛豚合挽き肉…１６０ｇ
・ 糸コンニャク…８０ｇ
・ ヒジキ（乾燥）…大さじ１ 　 　
・ シイタケ…２枚
・ タマネギ…４０ｇ
・ 大葉…２枚
・ 塩…１つまみ
・ 食パン…３０ｇ 　 　
・ 牛乳…７５ｃｃ 　 　
・ 油…大さじ１ 　 　

(｡･ω･)ﾉ【１】
食パンはみじん切りにして牛乳に浸しておく。ヒジキは水に漬けて戻してから下茹でして水気を切っておく。糸コンニャクは下茹で して水気を切り、みじん切りにする
(｡･ω･)ﾉ【２】
シイタケは石づきをとり、みじん切りにする。タマネギもみじん切り
大葉は縦に２等分してスジをとり、千切りにする
(｡･ω･)ﾉ【３】
ボウルに合挽き肉を入れ、塩を加えて練る。粘りが出てきたら、
【１】と【２】を加えてよく練る。４等分に分け、空気が入らないようにまとめ、手のひらで平らに丸く形作る
和風ハンバーグにちょうどいいけど洋風ソースでもぜんぜんイケます(´ω｀*)ﾎﾟｯ
コンニャク・ヒジキでダイエット効果でとってもヘルシーですよ♡
ソースにもよりますが何もかけない状態では
170㌔ｶﾛﾘｰくらいだったはずですＹＯ(σ'∀')σ+゜:☆★

2009年10月22日 13:28  by やよこ