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箱ずし

やよこ http://circle.cururu.jp/kantan/ 165

毎年、桃の節句に作る箱ずしです

【材料】
　・　酢飯　　　　　　　　　……………………三合

　・　蒸し海老（合わせ酢につけておく）…　１０尾
　・　錦糸卵　　　　　　　……………………適宜　　　　　　　　　
　・　しじみ時雨　　　　　……………………　〃
　・　味付けかんぴょう（細かく刻んだもの）…〃
　※　スモークサーモン・海老そぼろ・カニ身などでも！

【作り方】
　作り方は、いたって簡単！
　木枠に、甘めに作った酢飯と具を交互に入れていくだけ。
　具はお好みでいいのですが、上にのせる具は、彩りよくね(^_-)-☆
　最後に押し蓋をして、ひと押し。　３０分ほど寝かせたら出来上がり！
　木枠がなくても、ボウルやケーキ型を使えば“洋風押しずし”に♪

2009年10月22日 13:40  by やよこ