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チキン・カレー

みんと http://circle.cururu.jp/kantan/1 66

チキン・カレー　
またカレーだよ(⌒-⌒; )自分だけだから野菜も無し（；゜０゜）

今日は手羽モト使用
手羽モトと鳥もも肉　ルーに溶かしたい量の　おイモ・玉ねぎなどを
お好きな大きさに切って　炒めます
バター・カレー粉・にんにく・生姜・小麦粉少々を加え
スープを入れて　野菜の形が無くなるほど　コトコト煮ます
別フライパンで　具として食べたいお野菜を炒めて加え
カレールーで調整し完成
本当はバター・小麦粉・カレー粉をじっくり炒めて自作カレールーを
半分でも使うと　我が家の味なんだけど　めんどくさいーのよね

2009年10月22日 13:59  by やよこ