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パンナコッタ

けこけこ http://circle.cururu.jp/kantan /247

ババロアやプリンよりも簡単なパンナコッタ。
忙しいときにもこんなデザートなら作れそうです(｡･ω-)(-ω･｡)ﾈｰ

材料
生クリーム 200cc
牛乳 300cc
砂糖 60g
粉ゼラチン 10g
水 大さじ3
バニラエッセンス 適量

作り方
1)　粉ゼラチンは分量の水でふやかしておく
2)　鍋に生クリームと牛乳・砂糖を入れ、火にかけて沸騰直前まで温め、砂糖を溶かす。砂糖が溶けたら火から　　　　　　
　　おろし、1のゼラチンも加えて混ぜ余熱でとかす。
3)　鍋底を氷水に当て混ぜながら冷やす。とろみがついてきたら水で濡らしたお好みの型に流し入れ、冷蔵庫で　　
　　冷やし固める。

2009年10月22日 15:59  by やよこ