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「梅酒」の漬け方

samurai http://circle.cururu.jp/kant an/265

①青梅１㎏、氷砂糖５００ｇ、ホワイトリカー１．８ℓを瓶に入れます。

②蓋を閉めて、瓶を新聞紙に包み、押入れにしまって置きます。

③半年～１年ほどじーっと待ちます。

以上～ヽ(･∀･)ﾉﾜﾁｮｰｲ♪
とっても簡単です。

ホワイトリカーを１ボトルを基準にすると分量はこんなもんが良いと思います＾＾
甘いのが好きな方は氷砂糖１㎏でもＯＫ♪
気が長い人は青梅１．５㎏、氷砂糖２００～３００ｇにして５年ほど熟成させると～
梅の甘味とコクを楽しめる極上品の梅酒ができます。ヽ(･∀･)ﾉﾜﾁｮｰｲ♪

2009年10月22日 16:04  by やよこ