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豚ロース・照り焼き丼

suigyoku2000 http://circle.cururu.jp /kantan/289

豚ロース・照り焼き丼

材料　（１人前）￥２００程度

豚ロース　　１枚
もやし　　　1/4袋
きざみ大葉　　　　１枚
きざみ海苔　　　適
卵黄もしくは温泉卵　　１個分
マヨネーズ　　　適
照り焼きのタレ（醤油・みりん・酒・砂糖）
塩＆コショウ　　　適

照り焼きのタレを事前に作って置いてください。
市販のものでもOKです。
豚肉に塩＆コショウをしてフライパンである程度火を通してください。
焼き上がり寸前にタレを加え、肉に絡ませてください。

もやしは塩＆コショウをして炒めておく

ご飯に少量のタレをかける
炒めたもやしを乗せる。
お肉を乗せる。
卵黄もしくは温泉卵をのせる
マヨネーズをお好みでかける
刻み大葉ときざみ海苔をのせる

大葉がアクセントになります。

是非お試し下さい＾＾

2010年01月22日 16:42  by やよこ