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白菜と蒸し鶏のシャキシャキサラダ

ゆっきー http://circle.cururu.jp/kantan /323

もう１品欲しい時に・・・
簡単で美味しいですヨー＾＾
安く出来るしネー♪

。３～４人分。
白菜・・・２枚
鶏胸肉・・・半枚くらい
酒・・・少々

。ドレッシング。
サラダ油・・・大さじ４と２分の１
酢・・・大さじ２
塩・・・小さじ３分の１
おろしわさび（チューブ）・・・大さじ２分の１
こしょう・・・少々

１・白菜は茎と葉に分けて荒めの千切りにし、シャキっとなるまで水に浸す。
２・胸肉は酒をふり、ラップをかけて３分レンジでチン♪
　　出来たら、裏返してもう一度ラップをして３分チン♪
３・出来た蒸し鶏を適当な大きさに手で裂きます。
４・ドレッシングをよく混ぜ、蒸し鶏にかけ、また混ぜます。
　　蒸し鶏に味をしみこませる為、しばらくおいておきます。
５・シャキっとなった白菜を４に混ぜ合わせて、出来上がりっ☆

2010年01月22日 17:32  by やよこ