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ネギトロ丼

suigyoku2000 http://circle.cururu.jp /kantan/393

今日の賄い＾＾
「ネギトロ丼」でした。

マグロ（赤身でもOK)　　適
きざみねぎ　　　適
オリーブオイル　　　少量
塩　　　　　適
おくら　　２本
万能ねぎ　　適
卵黄or温泉卵　　１個
きざみのり　　適
醤油　　　適
（適ばっかでごめんね）

ポイントは少量のオリーブオイルとオクラを入れること。
まぐろをトロの部分を使う場合はオリーブオイルは入れなくてもOK
赤身の場合には少量入れてね＾＾
入れすぎると油っぽくなるので気をつけてください。
マグロを包丁でたたきながら少しづつ加えてください。

2010年01月22日 18:04  by やよこ