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スフレ？

猫殿。　 http://circle.cururu.jp/kantan/ 562

今日は、先日作った簡単ｹｰｷのﾚｼﾋﾟを載せます┏○ﾍﾟｺ
プレゼント用だったので、切り口は見せられないのでｺﾞﾒﾝﾅｻｲ。


●材料●１６センチ型１個分
チョコレート　１００グラム位
生クリーム　 １００ｃｃ位
卵黄　　　　　 ３個
卵白　　　　　 ３個
砂糖　　　　　 ３０～４０グラム
バター　　　　 ４０グラム


①チョコレートとバターは溶かして混ぜておく

②卵黄・ﾁｮｺ・バター・生クリームを混ぜておく

③卵白を泡立てます。ココはしっかり。砂糖を入れて角がたつまで泡立てます

④メレンゲが出来たら、②に泡を消さないようｻｯｸﾘ混ぜます

⑤１２０度のオーブンで５０分程、天板にお湯をはって焼きます

⑥好きなフルーツを挟んで、ﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝしたらできあがりヾ(´･∀･｀)ﾉ


小麦粉を使わないのでしっとりしたケーキができます。
焼き上がりは膨らみますが、冷えると縮みますｗ
真ん中にﾊﾞﾅﾅを挟んで、冷やして食べたらとっても美味しいので試してみてください。


注意なの（｀・ω・´ *）ﾉﾀﾞｧｰ!!!
材料の量は、あまり正確な分量ではないので（見たら分かると思いますが…）
…というか、正確な分量が分からないのでｗ
気にしない人は是非作ってみてください。しっとりしていて美味しいですよ(ﾉ´∀｀*)

2010年02月01日 15:01  by やよこ