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オレンジレアチーズケーキ

　♪響☆光♪ http://circle.cururu.jp/kanta n/658

昨日美味しいオレンジが手に入ったのでケーキを作ってみました。
混ぜるだけの簡単なものです♡


材料(１８cmの丸型１台分）
クリームチーズ・・・・・２５０ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・８０ｇ
オレンジジュース(果汁１００％）・・・・１５０ｍｌ
ゼラチン・・・・・・・・・１０ｇ
水・・・・・・・・・・・大さじ４
生クリーム・・・・・・１５０ｍｌ
オレンジの皮・・・・・・・１個分
飾り用オレンジ・マーマレード

作り方
１　ゼラチンは水でふやかしておく。

　　オレンジは皮をよく洗って皮の表面のみすりおろす。

２　ボールに室温でやわらかくしておいたクリームチーズと砂糖を入れ、よく混　　ぜる。

３　２にオレンジジュース・オレンジの皮を加えてなめらかになるように混ぜ　　　る。

４　１のゼラチンを電子レンジで溶かし（５００ｗで２０~３０秒）３に加え手　　早く混ぜる。

５　別にボールに　生クリームを少しとろりとするまで(６分立て）にして
　　４に加え均一になるようにに混ぜる。型に流し冷蔵庫で固める。


普通のレアチーズケーキよりもオレンジが入ってることで
さっぱり食べられると思います(*^-^)

※お好みで底に砕いたビスケットや１ｃｍぐらいの厚さのスポンジケーキを入れてもいいですよね♪

2010年02月01日 17:05  by やよこ