ブログ

バナナアーモンドタルト

rika★sweet http://circle.cururu.jp/k antan/673

(材料)　
★タルト生地　　
無塩バター　80グラム　　
卵黄　　一個
粉砂糖　　　50グラム　　　
小麦粉　　125グラム
★アーモンドクリーム　　
無塩バター　80グラム　　
卵　　一個
グラニュー糖　80グラム　　
アーモンドプードル　　80グラム
バナナ　・・・輪切り


(作り方)タルト生地は、ボウルにバターを入れ柔らかくなるまで泡立て器で混ぜて、
そん中に粉砂糖入れて、白っぽくてふわっとなるぐらい混ぜたら、卵黄いれて
クリーム状になるまで混ぜます。　

ふるっておいた小麦粉をドバーといれて
ゴムベラで切るように混ぜたら､ボウルの底にすりつけるように混ぜます。

そしたら､ラップで生地を包んで　冷蔵庫で１時間冷やします。　

アーモンドクリームは､ボウルにバターを入れ柔らかくなるまで混ぜて､そこにグラニュー糖を突入。　　泡立て器で　底をするよ うに混ぜる×③！！！！

白っぽくふわっとしてきたら卵を入れて､混ぜて､　そんなかにアーモンドプードル入れたらゴムベラで混ぜて完成。

タルト生地を､型に合わせて敷いてフォークで穴あけたら､
クリームを流し込み、平らにして。　オーブンで180℃で30分焼きます。

できたら、クーラーに写して熱が取れるまでそのままにしとき。

完全になくなったら、型からはずして　　　　＝完成＝

2010年02月01日 17:40  by やよこ