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手羽先のさっぱり煮

ゆうママ http://circle.cururu.jp/kantan/ 953

材料　4人分
手羽先　８本・ゆで卵　4個・にんにく　2片・しょうが　１かけ
＜調味料＞　酢　100ｃｃ　醤油　５０ｃｃ　みりん　５０ｃｃ　砂糖　（おこのみで）


１・　手羽先に熱湯をかけて臭みをとる
２・　鍋に油を熱し、にんにくとしょうがの香りをつける
３・　手羽先を入れて皮から焼き付ける
４・　調味料をすべて加えて15分煮る
５・　ゆで卵も加えてさらに10分煮る


できあがり～♪
うちにしいたけがあったので、しいたけも入れました・・・
レタス入りポテトサラダも添えて
召し上がれ～　(^0_0^)

2010年02月21日 16:13  by やよこ