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鮭とﾌﾞﾛｯｺﾘｰのグラタン

ぱんだ http://circle.cururu.jp/kantan/1 137

２人分
鮭・・・・・・・・・・・２切れ
ブロッコリー・・・１/4房
じゃが芋・・・・・大１個
ホワイトソース・・・300ｇくらい
パン粉・・・・・・・・・６枚きりの１/２枚分
粉チーズ・・・・・・・・大さじ１～２
塩コショウ・小麦粉　少々


鮭は一口大に切り、塩コショウ・小麦粉をまぶし、グリルで焼き目をつける
じゃが芋は５ｍｍスライス、ブロッコリー（芯も＾＾）と一緒にレンジで蒸す・・・・茹でてもＯＫ
　　軽く塩コショウをかける

パン粉と、チーズは混ぜ合わせておく

皿にバターを塗り、
じゃが芋を並べ、半分のホワイトソース、鮭・ブロッコリーの順で重ねる

残りのホワイトソースを重ねて、パン粉（チーズ入り）をかける。

250℃のオーブンで１０分　

焦げ目がついたらアルミを被せ、更に５分で完成＾＾

2010年03月01日 14:32  by やよこ