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カボチャの丸ごとグラタン

ぱんだ http://circle.cururu.jp/kantan/1 169

材料
カボチャ　（大きいもの）・・・ラップをして、レンジで８～１０分。中身をくり抜いておく。
ナス　　１本　・・・サイコロり切りにして水でアク抜き
ズッキーニ・・・・・サイコロ切り
ベーコン　４～５枚・・・１㌢に切る
玉ねぎ　１個・・・・大き目のみじん切り
ガーリックパウダー＆バジル＆色んな香草（ビンに入った各種）　・・・小さじ１～１/2
トマト水煮の缶詰（カットして有るの）・・・１缶弱
砂糖　小さじ2
塩　小さじ1
ホワイトソース
パン粉
粉チーズ


野菜を炒める・・。（弱火～中火で　こげ過ぎないように）

水分が出てきたら、トマト水煮を入れ煮込む　（ハーブと塩・砂糖で味付けしながら）

トマトの水分が飛ぶまで煮込む・・・しっかり水分を飛ばすと食べる時食べやすいです

カボチャに、出来上がったトマトソースを７～８分目まで詰める（隙間無くね）

その上にホワイトソースを目いっぱい詰める

パン粉＆粉チーズを振り掛ける

200度のオーブンで5～10分　（焦げ目がついたらＯＫ）・・・トースターでも＾＾

ピザの味がして、ホワイトソースと絡まって、美味しいです＾＾

2010年03月01日 16:03  by やよこ