ブログ

ソーセージとトマトのピリ辛スパゲティ

あか金魚 http://circle.cururu.jp/kantan/ 1183

材料：
　ソーセージ…６本
　トマト（小）…３個
　にんにく…少々
　オリーブオイル…大さじ２
　★塩…小さじ1/2
　★醤油…小さじ1/2
　★ケチャップ…大さじ２
　★白ワイン…５０㏄
　★チリペッパー…お好みで
　★オレガノ…少々
　★バジル…少々
　★粗挽き胡椒…少々
　スパゲティ…２００㌘

作り方：
　１，トマトは湯むきしてざく切り。にんにくはみじん切り。ソーセージは斜めにスライス。
　２，フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で加熱して香りを出す。
　３，そこへトマトとソーセージと★を加え、中火で煮詰める。
　４，お好みの濃度に煮詰まったら、硬めに塩茹で（塩は分量外）したスパゲティをからめる。

2010年03月01日 16:20  by やよこ