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簡単！カボチャのﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ

ぱんだ http://circle.cururu.jp/kantan/1 298

小さなカボチャ半分　・・・　小さく切ってラップをかけてレンジで５分
ホットケーキミックス　２００ｇ
ケーキ用マーガリン（無塩バター）　１００ｇ　・・・・　レンジで３０秒チン
砂糖　大さじ３
ラム酒　大さじ1～２
卵　１個　・・・溶いておく
気持ち、コーヒーの粉　小さじ２くらい

カボチャをミキサーにかけて潰しちゃいます（皮が嫌いな人は剥きましょう）　・・・　もしくはスプーンで潰しちゃう
砂糖を投入！　混ぜて暫く寝かす。

バターをホイップする。　途中、卵を数回に分けて入れ、とろ～んとさせる

潰したカボチャにバターを入れ混ぜる。

ラム酒をお好みの量入れ混ぜる。　コーヒーの粉も入れちゃいました

ケーキ型にクッキングシートを敷き、１８０度のオーブンで３５～４０分

焼きあがったら　少しだけ時間をおいて　ラップで包み、しっとり感を出す。

あら熱が取れたら冷蔵庫に＾＾

しっとりどっしり、ラム酒の香りで大人のパンプキンケーキ

2010年03月01日 18:07  by やよこ