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小柱と三つ葉のかき揚げ

やよこ http://circle.cururu.jp/kantan/1 327

小柱と三つ葉のかき揚げ
＆
さつま芋の天ぷら

【小柱と三つ葉の天ぷら】
①小柱は酒・塩をふっておく
②三つ葉は２～３ｃｍに切る
③小柱に天ぷら粉を少量まぶし、三つ葉と一緒に
　 水溶きした天ぷら粉に混ぜ合わせる
④お玉などで　適量をすくい揚げ油の中に落として揚げる

【天つゆのレシピ】
濃い目の出し・・・１カップ
みりん・・・・・・・・1/4カップ
しょう油・・・・・・・1/4カップ

合わせて　ひと煮立ちさせたら出来上がり
大根おろし・生姜などを入れて　いただく。

2010年03月01日 20:08  by やよこ