ブログ

アサリ入り混ぜご飯

子育てママ http://circle.cururu.jp/kantan /1435

娘が便秘気味の時や
お給料日前や
来客時
インフルエンザが流行るこれからの時期など
良く作るアサリ入り混ぜご飯です。

材料　・アサリの水煮缶、
　　　　・姫竹の子
　　　　・舞茸または椎茸
　　　　・人参
　　　　・ひじき
　　　　・いんげん


炒めたあとにアサリの水煮缶を汁ごと入れて、
だし汁、みりん、砂糖、醤油で味付けし、
水分が無くなるまでよく煮込みます。

炊き立ての白いご飯に良く混ぜ合わせて、出来上がりです。

好みで刻み海苔や紅しょうがを乗せて食べてもいいですよ。

2010年03月08日 11:23  by やよこ