ブログ

カレイの唐揚げ野菜あんかけ

にしけん http://circle.cururu.jp/kantan/ 1577

材料
カレイ
野菜（あるもの）
めんつゆ　など
酢　など
片栗粉

作り方
１．カレイの骨に沿って切れ目を入れる。完全に切り離してもいいかも。
２．カレイに片栗粉をはたいて、１８０℃の油で二度揚げ。
３．鍋やフライパンで野菜あんを作る。味付けはお好みで。
４．水溶き片栗粉でとろみをつける。
５．器にカレイを盛り、あんをかける。


カレイを使った料理で思い浮かんだもの。
骨までばりばり食べられます。

2010年03月08日 14:43  by やよこ