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レモンクリームスパゲティ

にしけん http://circle.cururu.jp/kantan/ 1589

・牛乳 50cc
・生クリーム　50cc
・1cm幅に切ったベーコン 30g
・レモンの絞り汁 20cc
・薄く切ったレモンの皮 1/2個分
・白ワイン 10cc
・塩
・青味 適量

１．ベーコンをバター15gで焼く。
２．白ワインをふってアルコール分をとばし、風味をつける。
３．牛乳と生クリームをいれて火を通す。
４．ゆでたスパゲッティ、レモンの汁、塩で味を調える。
５．皿にもりつけ、全体にレモンの皮をちらす。

2010年03月08日 14:46  by やよこ