ニンジンジャム
みかちん http://circle.cururu.jp/kantan/ 1633
ニンジン６本、りんご２個、砂糖３００ｇ、ワイン、１００ｃｃ
ニンジンは摩り下ろし、りんごはいちょう切り、にしてワイン、砂糖でりんごが柔らかくなるまで煮る
最後にレモン汁を大1～２くらい入れる。
りんごの酸味とマッチして美味しいキャロットジャムができました。
キャロットジャムは今回が始めての挑戦です。
2010年03月14日 21:58 by やよこ
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