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クリームチーズパイ

みいまな http://circle.cururu.jp/kantan/ 1637

材料
冷凍パイシート・・・２枚
クリームチーズ・・・１００ｇくらい
砂糖・・・大さじ１くらい
レモン汁・・・少々
卵黄・・・１個

作り方
①冷凍パイシートを冷蔵庫で解凍しておく。

②クリームチーズを耐熱容器に入れ、レンジでチン（３０秒くらい？）して少し柔らかくする。

③②に砂糖とレモン汁を加えてよく混ぜる。

④解凍したパイシートを２枚とも半分に切り、上に乗せる方を半分に折り、切込みを入れる。

⑤切込みをしてないパイシートに③を乗せ、パイシートの周りに卵黄を塗り、切込みを入れたものを重ね、フォークでしっかり押さ える。

⑥⑤に卵黄を塗り、オーブン１８０℃で１５分、２００℃で５分焼いたらできあがり。

2010年03月14日 22:21  by やよこ