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ポ－クソテ－サルサソース

ヒゲ樹 http://circle.cururu.jp/kantan/1 680

『ポ－クソテ－のサルサソース』を作りましたっ♪

●材料
　豚肉とんかつかステーキ用。。。。。３～４枚
　オリーブオイル。。。。。。。。。。。。適量
　トマト。。。。。。。。。。。。。。。。。。１個
　玉葱。。。。。。。。。。。。。。。。。。４分の１～２分の１くらい
　レモン。。。。。。。。。。。。。。。。。１個
　ニンニク。。。。。。。。。。。。。。。。２カケ
　パセリ。。。。。。。。。。。。。。。。。適量
　塩コショウ。。。。。。。。。。。。。。。適量
　タバスコ。。。。。。。。。。。。。。。。適量

●作り方

　トマトは１ｃｍ角に切って玉葱はみじん切りにして水にさらして。。

　パセリ。ニンニク１カケもみじん切りにします。。

　トマト。。玉葱。。パセリ。。ニンニクをボールに入れてレモン１個の絞り汁を入れて混ぜ。。

　塩コショウ。。タバスコを入れて味をみます。。。

　あとはフライパンにオリーブオイルを入れて。。潰したニンニク１カケを入れて香りをつけて。。

　塩コショウした豚肉を。。両面こんがり焼いて盛り付ければ出来上がりですっｗ



サルサソースは普段タコスとかタコライスの時に作ってるんですけど。。。
今回は豚肉と合わせてみましたっ＾＾
ジューシー＆サッパリで美味しかったです♪♪

2010年03月16日 15:05  by やよこ