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餃子

にしけん http://circle.cururu.jp/kantan/ 1739

餃子を作りました。
ニラたくさん入れてしまいました。

材料　約６０個　　使った量適当なので、市販の餃子の皮の包みを参照されたし。

ひき肉　　　１５０ｇ
にら　　　　　２束
白菜　　　　　３枚
キャベツ　　　１／４個
ごま油　　　　大２くらい
塩　　　　　　　小２くらい
片栗粉　　　　　大５くらい
市販の皮　　　　２０枚×３　使いました


作り方

フードプロセッサーに入る大きさに適当に切って、ぎゅいーーーーん。

市販の皮で包む。

あとは、フライパンで蒸し焼き～。



フードプロセッサーでやりましたら、ペースト状です（＾＾；
使うなら、少しずつ荒めにして、水気を絞った方がいいと思います。
今回、餃子を蒸し焼きにするのは、うまくいったと思います。水の量など。

2010年03月18日 15:31  by やよこ