キャロットスープ
みかちん http://circle.cururu.jp/kantan/ 1745
３人分
新たまねぎ半分、ニンジン１本、水２００ｃｃ、牛乳４００ｃｃ、生クリーム少々、パセリ少々、コンソメ１個
新タマネギをバターで炒めて、ニンジンを適当に切って水とコンソメを入れて柔らかくなるまで煮る。
牛乳を入れてミキサーにかけ、再び火にかける。
仕上げに生クリームとパセリを散らす。
2010年03月18日 15:40 by やよこ
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