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イカとえびといんげんのタラコバター炒め

りのぴー http://circle.cururu.jp/kantan/ 1796


【材料】
冷凍まつかさイカ 　　　　　　　　　適当
冷凍小えび　　　　　　　　　　　　　　適当
いんげん（サッと茹でたもの）　　　　適当
たらこ　（薄皮を取っておく）　　　　　半腹
バター　　　　　　　　　　　　　　　　　適当

【作り方】
①　　フライパンにバターを溶かし、イカ･えび・いんげんを順次炒める。

②　　それぞれに火が通ったら　火を止める。

③　　ほぐしたたらこを入れてまぜ合わせる。

④　　余熱でたらこが全体に混ざったら出来上がりです。



たらこの塩味だけで調味料はいりませんが、お好みで黒胡椒をいれてもいいかな？
我が家は胡椒の苦手な人がいるので入れていませんが。
たらこを入れた後は火をすぐに止めて下さい。　食感が悪くなります。

2010年03月18日 17:10  by やよこ